Сублингвалната гънка е анатомична структура под формата на надлъжна вдлъбнатина на долната повърхност на езика. Може да се появи както при жени, така и при мъже, въпреки че наличието му най-често не е нормално.
Понякога терминът "сублингвална гънка" се използва неправилно, а именно за обозначаване на гънката на лигавицата, която покрива вътрешната повърхност на устните и бузите. Разликата между тези понятия е следната: ако наличието на първата структура в устата причинява дискомфорт или неприятни усещания, тогава втората гънка не причинява дискомфорт и нейното присъствие показва, че човекът е с наднормено тегло. Разбирането на тази разлика ще помогне на читателите да получат по-точни познания за анатомичната структура на сублингвалната вдлъбнатина.
Сублингвалният вдлъбнатина при възрастен е нормално наличен в повечето случаи и изпълнява една от двете функции - защитна или адаптивна. В първия случай наличието на тази гънка в устната кухина предпазва палатинните сливици от механично увреждане от храна, влизаща в устата.