El extracto de cardo mariano (o cardo mariano) es un complemento alimenticio que se produce a partir de las semillas de la planta de cardo mariano. El extracto contiene muchos componentes beneficiosos como aceites grasos, aceites esenciales, cromonas y mucílagos. Se utiliza para tratar enfermedades del hígado, vías biliares, bazo, glándulas.