Mjölktistelextrakt (eller Mjölktistel) är ett kosttillskott som framställs av frön från mjölktistelväxten. Extraktet innehåller många nyttiga komponenter såsom feta oljor, eteriska oljor, kromoner och slem. Det används för att behandla sjukdomar i lever, gallvägar, mjälte, körtlar