L'extrait de chardon-Marie (ou chardon-Marie) est un complément alimentaire produit à partir des graines de la plante de chardon-Marie. L'extrait contient de nombreux composants bénéfiques tels que des huiles grasses, des huiles essentielles, des chromones et du mucilage. Il est utilisé pour traiter les maladies du foie, des voies biliaires, de la rate et des glandes.