Essence.
Porkkanat ovat kuuluisia. Voimakkaimmat hedelmät ovat villiporkkanat. Dioscorides sanoo: ”Yhdellä porkkanalajilla on pienemmät lehdet kuin fenkolilla, mutta porkkanalla on sama muoto kuin fenkolilla ja sen varsi on yhden jänteen pitkä. Porkkanan kukinnot ovat keltaisia ja teriö on sama kuin korianterilla tai tillillä. Porkkanan hedelmät ovat valkoisia, teräviä, niillä on miellyttävä tuoksu ja maku pureskeltaessa. Se kasvaa valoisissa, aurinkoisissa ja kivisissä paikoissa. Puutarhaporkkanat ovat samanlaisia kuin rommipersilja. Se on hapan, polttava, miellyttävän tuoksuinen. Kolmannen porkkanatyypin lehdet muistuttavat korianterin lehtiä; sen kukinnot ovat valkoisia, ja sen teriöt ja hedelmät ovat kuin tillillä. Porkkanan siemenkuori on samanlainen kuin pähkinä; ne ovat täynnä siemeniä, jotka ovat ulkonäöltään ja pistävästi samanlaisia kuin kuminan siemenet.
Luonto.
Kuuma kolmannen asteen rajalla, kostea ensimmäisessä. Puutarhaporkkanoiden juuret, toisin kuin hedelmät, turpoavat ja suojaavat vatsaa; Hedelmiä käytetään lääkekastikkeissa ja ne karkottavat tuulet.
Haavat ja haavaumat.
Porkkanoiden hedelmät ja lehdet auttavat, jos ne murskautuvat syöpyneisiin haavaumiin.
Hengityselimet ja rintakehä.
Porkkanat auttavat keuhkopussin tulehdukseen ja krooniseen yskään.
Ravitsemuselimet.
Porkkanat ovat vaikeasti sulavia, mutta niistä valmistettu hillo on helpompi sulattaa. Se auttaa vesipulaan.
Purkauselimet.
Porkkanat lievittävät suolistokipuja, erityisesti luonnonvaraisten lajikkeiden siemenet. Porkkanat, erityisesti luonnonvaraiset, ja ennen kaikkea niiden hedelmät, samoin kuin niiden lehdet, ajavat voimakkaasti virtsaa. Se herättää himoa ja erityisesti puutarhaporkkanoiden hedelmiä, koska ne turpoavat enemmän, eikä lapioporkkanoiden hedelmillä ole samaa vaikutusta. Mitä tulee shakakuliin - ja tämä on villi porkkana, jos sitä ylipäätään pidetään porkkanana, se kiihottaa himoa enemmän kuin puutarhaporkkanat. Porkkanat, erityisesti luonnonvaraiset, juoman muodossa tai kynttilöiden muodossa, karkottavat kuukautiset ja virtsan; ja sen hedelmät ja juuret auttavat vaikeissa raskauksissa.