Mastosytoosi on ryhmä sairauksia, jotka liittyvät syöttösolujen lisääntymiseen ihmisen kudoksissa. Tämän taudin ilmenemismuodot ovat vaihtelevia, koska luuytimen muutoksia esiintyy eri muodoissa.
Yksi yleisimmistä ja tunnetuimmista mastosytoosin muodoista on mastosytooma, jota voidaan kutsua myös tuumoriselluliitiksi.