A quoi sert le bêta-carotène ?

Bêta-carotène : qu'est-ce que c'est, bienfaits pour le corps

1. Quand nous étions enfants, on nous disait que les carottes étaient très saines. Nous l'avons mangé avec du sucre ou de la crème sure. Les coins légèrement jaunis des lèvres ou des paumes n'évoquaient que de la tendresse chez nos mères et nos grands-mères. Cette approche était correcte, puisque les légumes et les baies oranges contiennent la plus grande teneur en bêta-carotène indispensable.

Aujourd'hui, nous examinerons les questions suivantes : pourquoi le corps a-t-il besoin de bêta-carotène, quels sont ses avantages et s'il est possible de répondre à tous les besoins sans prendre de pilules.

Bêta-carotène dans les aliments

Avec la nourriture, une personne reçoit à la fois de l'énergie et des nutriments. Par conséquent, commencer à bien manger, c’est commencer à prendre soin de sa santé. D'un point de vue chimique, le bêta-carotène est un hydrocarbure insaturé. Il est produit par photosynthèse et est un pigment jaune orangé. Ainsi, contenus dans les produits de même couleur :

1. carotte;
2. l'argousier;
3. oseille;
4. persil;
5. cresson;
6. églantier;
7. épinard;
8. céleri;
9. ail;
10. oignons verts;
11. poivron rouge;
12. salade;
13. abricots;
14. citrouille;
15. les pêches.

Le niveau de vitamines et de bêta-carotène dépend directement de la saison, de la variété et des méthodes de stockage. Les options de cuisson sont également importantes : après traitement thermique, environ 30 % du carotène se décompose, il est donc recommandé de manger des fruits et légumes crus.

Les produits d'origine animale sont également une source de vitamine A. Cependant, ici, le contenu de cette substance est nettement inférieur. Ainsi, dans cent grammes de lait, il n'y en a que 0,02 mg, dans le fromage cottage - 0,06 mg, dans la crème sure - 0,15 mg, dans le beurre (il doit sa teinte jaunâtre à la vitamine carotène) - 0,2 mg, dans le foie - 1 mg. Par exemple, dans les mêmes carottes, il y en a 9 mg et dans l'oseille, 7 mg.

Consommer du bêta-carotène sous sa forme pure ne causera aucun dommage, puisqu'il est parfaitement absorbé. Il est impossible de trop manger de carottes, il n'est donc pas nécessaire de vous limiter, vous et votre enfant. Ils ont peur qu’il y ait une surabondance, cela n’en vaut pas la peine. De plus, l’organisme a tendance à accumuler l’excès de carotène dans la couche adipeuse, pour ensuite le transformer en rétinol.

Pour certains, une grande quantité de ce pigment fait jaunir la peau des paumes et des plantes. Il n'y a pas lieu de s'inquiéter à ce sujet, car il s'agit d'une réaction normale du corps et non d'une pathologie. Lorsque l’apport de substance cesse, la peau reprend un aspect naturel.

Ce que c'est

Le bêta-carotène fait partie du groupe des carotènes. Au total, il y en a plus de trois cents en science, mais cette substance est l'une des plus nécessaires. A ne pas confondre avec la carnitine (vitamine BT), qui appartient à un type de substance complètement différent.

L'additif alimentaire E160a (formule bêta-carotène) est un colorant naturel. Il est souvent utilisé dans la production de boissons gazeuses sucrées, de jus de fruits, de lait concentré, de yaourts, de mayonnaise, de gâteaux et de produits de boulangerie.

A quoi sert le bêta-carotène ?

1. La propriété principale est que dans le corps humain, il est converti en vitamine A ou rétinol. Cela ne se produit qu'en cas de carence de ce dernier. De plus, sous cette forme, la substance est bien mieux absorbée que le rétinol « prêt à l'emploi » ;
2. augmente la résistance au stress et à la surcharge émotionnelle ;
3. vitamine antioxydante;
4. protège les cellules du vieillissement prématuré ;
5. réduit le risque de développer une oncologie et des néoplasmes (y compris les fibromes);
6. influence les processus de régénération de la peau;
7. participe à la production d'immunoglobulines;
8. améliore la vision;
9. protège contre les effets toxiques de la fumée de tabac ;
10. indispensable au bronzage : protège des rayons ultraviolets ;
11. chez les enfants, augmente la résistance aux maladies, neutralise les radicaux libres ;
12. maintient les muqueuses en bonne santé;
13. améliore le fonctionnement des gonades.

Carence en provitamine A dans le corps

Signes de carence en rétinol :

1. chute de cheveux, pellicules ;
2. les ongles commencent à se décoller et se cassent souvent ;
3. la sensibilité dentaire augmente;
4. De nombreuses éruptions cutanées apparaissent : boutons, acné ;
5. la croissance ralentit chez les enfants;
6. l'immunité diminue. Une personne souffre souvent d’infections respiratoires aiguës et d’infections virales respiratoires aiguës ;
7. l'acuité visuelle s'affaiblit : « cécité nocturne », sensation de « sable dans les yeux ».

Raisons possibles du développement d'une carence :

1. maladies du foie et des reins;
2. manque de graisses et de protéines. Habituellement, cela est la conséquence d’une mauvaise alimentation, d’un régime alimentaire et de toutes sortes de restrictions alimentaires ;
3. carence saisonnière en vitamines;
4. pathologies intestinales ;
5. mauvais fonctionnement du pancréas;
6. Troubles métaboliques.

Contre-indications

Avec une alimentation équilibrée, lorsque l'alimentation contient beaucoup de légumes et de fruits frais, aucune carence en provitamines ne se développe. Dans certaines circonstances, les médecins doivent prescrire du bêta-carotène sous forme de comprimés pour prévenir les complications.

De telles compositions ne sont pas des médicaments. Ce sont des compléments alimentaires. Leur rôle est de combler le manque de nutriments. Il existe de nombreuses marques sur le marché pharmaceutique qui produisent des gélules à des prix différents. Ils sont analogues les uns aux autres, puisque la composition est à peu près la même avec une légère différence.

1. Solgar (États-Unis) ;
2. Oksilik (Allemagne) ;
3. Vétéron (Russie) ;
4. Vitrum (Amérique) ;
5. Sinergine (RF).

1. pilules;
2. capsules de gélatine;
3. une solution huileuse dont quelques gouttes sont ajoutées à l'eau.

Les préparations de bêta-carotène sont disponibles dans le commerce et peuvent être achetées dans de nombreuses pharmacies sans ordonnance. Vous devez choisir la marque qui vous convient non pas sur la base d'avis en ligne ou après avoir demandé à des amis, mais uniquement sur la recommandation d'un médecin. Une consultation spécialisée est nécessaire au préalable, car les médicaments présentent un certain nombre de contre-indications. Vous pouvez en prendre connaissance lors d'un rendez-vous chez le médecin, ainsi qu'en lisant le texte de la notice d'utilisation :

1. Réaction allergique.
2. Période d'allaitement.
3. Les femmes enceintes se voient prescrire des complexes vitaminiques pour répondre à tous les besoins de l'enfant à naître, réduisant ainsi le risque de développer des anomalies. Les médicaments contiennent souvent de la vitamine A. En soi, elle n’est pas contre-indiquée. L’essentiel est d’éviter son excès dans l’organisme. Dans ce cas, une hypervitaminose se produit, puis la charge sur le foie et le pancréas de la mère et du bébé augmente considérablement.
4. Il a été prouvé que le bêta-carotène est moins bien absorbé par les enfants que par les adultes. Utiliser avec précaution.
5. L'insuffisance rénale chronique.
6. Hépatite virale.
7. Chez les fumeurs, un excès de carotène peut provoquer un cancer du poumon.
8. Hypothyroïdie.

Les effets secondaires possibles:

1. douleurs à l'estomac et aux articulations;
2. crises de nausée;
3. vomir;
4. cour de peau;
5. diminution de l'appétit;
6. vertiges.

Besoin quotidien

Pour les adultes - il s'agit de 1 mg de vitamine A (ou 5 mg de carotène), pour les enfants d'âge préscolaire - 0,4 mg, pour les adolescents - 04 - 0,7 mg, pour les personnes âgées - 0,8 mg, pour les femmes enceintes - 0,2 - 0,8 mg , pour les mères qui allaitent - 0,4 - 1,2 mg.

De plus, si vous divisez la norme quotidienne en trois fois et la buvez le matin, l'après-midi et le soir, la substance commencera à être mieux absorbée par l'organisme qu'en une seule dose. On pense que les bienfaits du bêta-carotène sont supérieurs à ceux de la vitamine A pure.

Cas où les besoins du corps augmentent :

1. séjourner dans un climat chaud (par exemple, des vacances à la mer) ;
2. examens radiographiques fréquents;
3. pendant le traitement, des médicaments pour abaisser le cholestérol ;
4. lorsque le travail implique une présence constante devant un écran d’ordinateur ;
5. quand il y a beaucoup de protéines dans l'alimentation. Un phénomène similaire est souvent observé chez les athlètes professionnels ;
6. l'abus d'alcool.

Indications pour l'utilisation

1. La période de procréation d'un enfant.
2. Alimentation déséquilibrée.
3. Maladies chroniques ou temps de récupération après une infection.
4. Facteurs externes négatifs. Par exemple, des conditions environnementales défavorables.
5. Grand stress émotionnel et physique.
6. Prévention du cancer.
7. Prévenir le vieillissement prématuré.
8. Ulcère de l'estomac.
9. Dysbactériose.
10. Gastrite.
11. Maladies oculaires et déficiences visuelles.
12. Aide à récupérer après une intervention chirurgicale.

En tant que moyen à usage externe, il est utilisé pour :

1. amygdalite;
2. psoriasis;
3. pigmentation excessive;
4. dermatoses;
5. favorise la cicatrisation rapide des plaies, des brûlures, des engelures ;
6. vitiligo.

Comment le bêta-carotène est-il absorbé ?

La substance est absorbée par les intestins à l'aide de la bile. Sans cela, l’assimilation ne se fera pas correctement. Beaucoup dépend aussi du degré de rupture des membranes cellulaires des aliments végétaux : c'est-à-dire qu'il est plus facile pour le corps de décomposer la purée ou la bouillie. Des graisses sont également nécessaires : (c’est pourquoi les produits laitiers), des vitamines E et C pour renforcer l’effet.

Conseils pour aider à augmenter l’absorption de la provitamine :

1. essayez de manger des aliments fraîchement préparés autant que possible ;
2. conserver les légumes et les fruits dans un endroit sombre, à une température ne dépassant pas 25 degrés, car l'oxygène favorise la décomposition rapide des hydrocarbures ;
3. assaisonner les salades avec de la crème sure ou de l'huile végétale, cuire la bouillie dans du lait;
4. ne vous laissez pas emporter par les régimes. Le bêta-carotène est une substance liposoluble et un manque de graisse entraîne une mauvaise absorption. Et en conséquence de la pénurie ;
5. Il est utile de combiner différents plats dans votre menu. Il faut qu'un tiers des apports quotidiens provienne d'aliments d'origine animale, et 2/3 d'aliments végétaux.

La provitamine A (E160a), mieux connue sous le nom de bêta-carotène, est une substance formée lors de la photosynthèse, présente dans les produits naturels, mais également synthétisée artificiellement et disponible sous forme de comprimés. Le pigment végétal orange appartient au groupe des caroténoïdes - vitamines liposolubles, c'est-à-dire qu'il n'est absorbé qu'avec les graisses d'origine végétale et animale. Se transforme en rétinol (vitamine A) dans l'organisme.

Qu'est-ce que le bêta-carotène

La substance bêta-carotène a été isolée au 19ème siècle. Le nom vient du mot latin « carotte », qui détient le record parmi les légumes pour la teneur en carotène. S'accumule dans tous les légumes et fruits de couleur orange, dans certains types de légumes verts, champignons, algues et bactéries. Par la suite, la vitamine a été synthétisée artificiellement, mais l'activité du produit chimique E160a est bien inférieure à celle naturelle.

Propriétés

Appartenant au groupe des caroténoïdes naturels, la provitamine A a un puissant effet antioxydant sur l’organisme. Lorsqu'il est absorbé, suite à une interaction avec les graisses, il est synthétisé en rétinol, qui possède les propriétés bénéfiques suivantes :

1. protège les cellules du corps, favorise leur croissance ;
2. améliore la vision;
3. augmente l'immunité;
4. protège la peau de l'exposition aux rayons ultraviolets;
5. améliore l'état des ongles et des cheveux;
6. prévient le développement de facteurs de risque d'athérosclérose;
7. protège les tissus des effets des radicaux libres, ce qui inhibe leurs processus de vieillissement, un antioxydant naturel.

Sources

Après avoir reçu la réponse à la question de savoir ce qu'est le carotène et comment il est utile pour le corps, il convient de découvrir où se trouve cette substance. Les principales sources naturelles de caroténoïdes sont les plantes, les champignons, certains types d’algues et les bactéries. Les légumes et fruits oranges et rouges sont riches en précurseurs de la vitamine A, mais ils sont obtenus par synthèse microbiologique à partir de cellules de champignons filamenteux, de levures, d'algues et de bactéries.

Comment est-il absorbé dans l’organisme ?

Le carotène est absorbé dans les muqueuses intestinales ; le degré de libération et d'absorption de la vitamine A par les aliments végétaux dépend de l'intégralité de la rupture des cellules contenant du E160a. Lors du traitement thermique des sources de vitamines, environ un tiers de leur contenu total est perdu. Vous devez manger des caroténoïdes végétaux en combinaison avec des graisses (crème sure, huile végétale), sinon le rétinol n'est pas synthétisé et n'est pas absorbé par l'organisme.

A quoi sert le bêta-carotène ?

Le carotène est utilisé comme colorant naturel dans la production de jus et de limonades. Les propriétés antioxydantes de cette substance, la capacité du rétinol à supprimer les processus de vieillissement cellulaire et à renforcer l'activité du système immunitaire en raison de ses effets bénéfiques sur les cellules macrophages sont importantes pour la santé d'un adulte. La provitamine A réduit le risque de développer un cancer et peut donc être utilisée comme moyen de prévenir le cancer de l'estomac, des glandes mammaires, du col de l'utérus et d'autres organes.

Pendant la grossesse

Le bêta-carotène pendant la grossesse est nécessaire au maintien de la santé de la femme enceinte, à la formation et au développement complets des systèmes fœtal, cardiovasculaire, respiratoire, immunitaire et nerveux. En règle générale, si vous suivez le régime recommandé par votre médecin, le niveau requis de vitamine A peut être maintenu grâce à une alimentation adéquate. Parfois, une cure multivitaminée peut être prescrite. Il est important d'éviter l'hypervitaminose afin de ne pas surcharger le foie et le pancréas de la mère et de l'enfant.

Pour les enfants

Pendant l’enfance, un niveau suffisant de carotène provenant des aliments est nécessaire pour soutenir les processus de croissance cellulaire et assurer le développement du système immunitaire. La vitamine A protège l'organisme des infections, des inflammations, des effets néfastes d'un environnement extérieur agressif (par exemple, des rayons ultraviolets) et enrichit les tissus en oxygène actif. La résistance de l'E160a aux radicaux libres augmente la capacité du corps de l'enfant à résister aux maladies infectieuses et a un effet fortifiant général.

Carence en bêta-carotène

En cas de troubles métaboliques causés par une mauvaise alimentation (carence régulière en protéines et en graisses), avec des maladies du foie, du pancréas ou des intestins, une carence en carotène peut survenir. Les symptômes de ce phénomène sont :

1. Vision floue;
2. détérioration de l'état de la peau;
3. fragilité et perte de cheveux accrue;
4. sensibilité accrue de l'émail des dents.

Aliments riches en bêta-carotène

Vous pouvez éviter une carence en provitamine A ou une hypovitaminose en connaissant la réponse à la question de savoir quels aliments contiennent du bêta-carotène. Le carotène se trouve dans les carottes, la citrouille, les épinards, le poivron rouge, le chou et les tomates. Les fruits oranges – pamplemousses, abricots, kakis, melons – sont également des sources végétales d’E160a. Les carotènes se trouvent dans les baies - cassis, groseilles à maquereau, myrtilles, argousier. Le bêta-carotène contenu dans les aliments est mieux absorbé que le bêta-carotène synthétisé artificiellement, ses avantages sont donc supérieurs à ceux des complexes multivitaminés contenant de la vitamine A.

Préparations à base de bêta-carotène

Les comprimés de bêta-carotène sont prescrits en cas de carence en vitamine A. Les complexes de vitamines et les suppléments nutritionnels contenant de la multivitamine A aident à compenser le manque de carotène dans l'alimentation. Le marché pharmaceutique propose une large gamme de médicaments contenant du E160a :

1. Oxylique. Un complément biologique dont une capsule contient 2 mg de carotène, 36 mg de vitamine E, 300 mg de vitamine C. Le complexe de ces substances actives renforce l'effet les uns des autres, la prise du médicament vous permet donc d'obtenir un meilleur effet que de prendre du carotène pur. Le cours dure trois à quatre semaines, une capsule chaque jour.
2. Vétoron. Gouttes dont 1 ml contiennent 8 mg de vitamine E, 20 mg de provitamine A (carotène). Recommandé pour une utilisation lors des quarantaines infectieuses saisonnières (pour augmenter l'immunité et les défenses de l'organisme), avec le développement de maladies ophtalmologiques, dans le cadre du traitement complexe de l'athérosclérose, des maladies cardiovasculaires, lors de radiothérapies et de chimiothérapies. Conseils d'utilisation : à jeun le matin, dissoudre 6 à 11 gouttes dans un verre d'eau potable.
3. Solgar. Complément alimentaire à base de rétinol, un complexe d'alpha et bêta-carotènes. Vous devriez prendre un comprimé chaque jour. Suivre un mois de traitement avec ce médicament comble la carence en rétinol et améliore la santé globale.
4. Synergie. Un complément alimentaire contenant cinq antioxydants naturels, dont le carotène (5 mg par gélule), les vitamines E et C, la rutine, la coenzyme, le lycopène. Prendre avec les repas, deux gélules par jour pour les adultes, une gélule pour les enfants de moins de 18 ans. La durée du traitement est de 30 jours.
5. Vitrum. Un complexe multivitaminé contenant des vitamines A, B, E, C, ainsi qu'un complexe de minéraux essentiels. Chaque comprimé contient 6 mg de carotène. Le médicament a une composition équilibrée en vitamines et minéraux, aide à renforcer la santé et le système de défense de l'organisme.

Mode d'emploi du bêta-carotène

Avant de prendre du carotène sous forme de comprimés ou dans le cadre de complexes vitaminiques, assurez-vous de lire les instructions. Cela aidera à éviter les surdoses, à prévenir les effets secondaires et à rendre la prise du médicament sûre et efficace. Suivez ces posologies recommandées pour éviter de dépasser la dose quotidienne maximale.

Indications pour l'utilisation

Les vitamines contenant du bêta-carotène sont prises selon les prescriptions d'un médecin en cas de carence établie en vitamine A. Les autres indications d'utilisation du carotène sont :

1. détérioration des fonctions protectrices de l'organisme, exprimée par une fréquence accrue des maladies inflammatoires et infectieuses ;
2. diminution de l'immunité;
3. Vision floue;
4. l'apparition de signes de vieillissement prématuré.

Norme quotidienne

Conformément aux normes reconnues et recommandées pour l'utilisation des aliments et des substances biologiquement actives, la dose quotidienne quotidienne de vitamine A est de 1 mg, ce qui correspond à 5 mg de carotène. Cette quantité de cette substance contient 200 g de carottes, 350 g de potiron, 250 g d'épinards, 300 g d'abricots, 100 g d'argousier.

Contre-indications

Comme tout complément alimentaire, le carotène comporte un certain nombre d'instructions particulières d'utilisation et de contre-indications. Il n'est pas recommandé de le prendre en cas d'alcoolisme chronique (en raison d'une charge accrue sur le foie), et des précautions doivent être prises lorsqu'il est pris avec d'autres complexes multivitaminés. Une consommation accrue de carotène par les fumeurs peut présenter un risque de cancer du poumon. Il existe un certain nombre de maladies et d'affections pour lesquelles la prise de médicaments contenant des carotènes est catégoriquement déconseillée. Ceux-ci inclus:

1. maladies du foie;
2. maladies pancréatiques;
3. hépatite virale;
4. hypothyroïdie;
5. l'insuffisance rénale chronique.

Produits contenant du bêta-carotène

1. Bergamote71 mg
2. Paprika séché26,162 mg
3. Piment rouge moulu21,84 mg
4. Feuilles de vigne16,194 mg
5. Carotte12 mg
6. Rowan rouge9 mg
7. Persil5,7 mg
8. Laitue romaine5,226 mg

Description

Le bêta-carotène est un pigment végétal qui fait partie du groupe des caroténoïdes naturels. Les caroténoïdes sont également des pigments organiques naturels qui donnent leur couleur aux fruits, aux algues, à certains champignons et légumes.

Le colorant naturel carota est de couleur jaune orangé, ce qui signifie « carotte » en latin. Le bêta-carotène est apprécié pour ses qualités antioxydantes, ainsi que pour être porteur de rétinol (vitamine A). Quelle est la différence entre la vitamine A et le bêta-carotène ? Contrairement au rétinol, le carotène n'a pratiquement aucune contre-indication ni effet secondaire en cas de surdosage et est également considéré comme plus bénéfique. Cette substance active le système immunitaire, augmentant ainsi la résistance du corps humain à diverses influences chimiques, physiques et biologiques négatives. Mais ce ne sont pas toutes les propriétés bénéfiques de la substance dont les femmes, les hommes, les enfants et les personnes âgées peuvent profiter !

La composition du bêta-carotène comprend des hydrocarbures insaturés et des molécules antioxydantes (la formule développée de la composition est visible sur la photo). Cette substance est obtenue principalement à partir de produits végétaux, bien qu'une extraction chimique soit également possible, mais ce n'est pas nécessaire. Le bêta-carotène est fabriqué à partir de plantes, de bactéries bénéfiques, de champignons et d'algues, abondantes dans la nature.

La production de ce pigment utile est basée sur des matières premières provenant de carottes, dont la teneur en antioxydants prédomine par rapport aux autres produits végétaux. Les carottes contiennent environ 90 % de la substance requise, tandis que la citrouille n'en contient que jusqu'à 70 %.

A quoi sert le bêta-carotène ?

Pourquoi et qui a besoin de l’élément bénéfique bêta-carotène ? Beaucoup de gens savent que ce pigment se trouve dans de nombreux fruits et légumes, mais tout le monde ne comprend pas comment il affecte les humains. La provitamine est extrêmement bénéfique pour tout le corps, aussi bien chez les enfants que chez les adultes :

1. Étant un puissant antioxydant, le bêta-carotène protège l’organisme des effets nocifs ;
2. prévient le développement de maladies cardiovasculaires et de maladies associées à l'oncologie ;
3. protège les tissus dès la vieillesse;
4. assure la prévention dans le traitement des tumeurs malignes de l'utérus et des poumons ;
5. affecte le taux de cholestérol dans le sang, réduisant ainsi le risque de maladies telles que les maladies coronariennes et l'athérosclérose ;
6. sert de barrière protectrice pour la peau contre les rayons ultraviolets, accélère le processus de guérison des coups de soleil ;
7. prévient le développement du glaucome ou de la cataracte ;
8. nécessaire au traitement des systèmes urinaire et reproducteur des hommes et des femmes ;
9. soutien actif de l'immunité et de la résistance aux processus infectieux.

Le bêta-carotène est également largement utilisé à des fins cosmétiques. Le bénéfice du composant est déterminé par son effet bénéfique sur la peau et les cheveux. Les avis des utilisateurs de ce produit notent un effet bénéfique sur les cheveux, la peau et les yeux, car l'absorption de la provitamine se produit beaucoup plus rapidement que celle des autres éléments et ne nécessite pas certaines combinaisons.

Étant donné que ce pigment améliore l'état de l'épiderme, pendant le bronzage, il protège activement les cellules de la peau de la destruction et donne également indépendamment une belle teinte uniforme à la surface du derme grâce aux pigments correspondants. Afin de préparer l’organisme aux soins solaires, il est conseillé de consommer des caroténoïdes avant de bronzer.

Pendant la grossesse

La provitamine est nécessaire pendant la grossesse, car elle soutient tous les processus du corps de la future mère. Le bêta-carotène favorise la formation et le développement complets du fœtus, renforce les systèmes nerveux, respiratoire et cardiovasculaire.

Le rétinol en surdosage est assez dangereux pour les femmes enceintes, car il peut affecter négativement le foie. Et lors de la prise de bêta-carotène, les méfaits sont réduits au minimum, puisque la substance n'est convertie en vitamine A que dans les quantités nécessaires à l'organisme.

Le corps des enfants

La provitamine saturée est également nécessaire au corps d'un enfant en pleine croissance. En raison de la croissance cellulaire active, les bébés perdent rapidement les vitamines accumulées, qui sont utilisées pour la croissance et le maintien du bon fonctionnement des organes. Le bêta-carotène protège le corps des enfants des effets nocifs des rayons ultraviolets, combat les infections et les processus inflammatoires et enrichit les cellules en oxygène. L'élément utile renforce le corps de l'enfant tant à l'intérieur qu'à l'extérieur, mais il n'est pas recommandé de lui administrer vous-même de tels médicaments, car la supplémentation sous forme de médicament auxiliaire ne peut être autorisée qu'après 3 ans. Les cas individuels sont examinés par des spécialistes qui prescrivent individuellement la durée du traitement et la dose admissible.

Norme antioxydante

Étant donné que le bêta-carotène est considéré comme l’une des substances les moins toxiques, l’apport quotidien en antioxydants peut varier considérablement. Si vous prenez de la provitamine exclusivement dans le cadre de produits alimentaires, vous ne pouvez pratiquement pas vous limiter, car le pigment naturel n'est pas aussi bien absorbé que le pigment médical et de nombreuses substances sont détruites lors d'un traitement thermique prolongé.

Le besoin de bêta-carotène sous forme de médicament doit en grande partie être déterminé par le médecin traitant. À titre préventif, vous pouvez et devez en prendre environ 3 à 6 mg par jour, mais cet apport doit être accompagné de nourriture, car au moins les graisses végétales sont simplement nécessaires à une bonne absorption du caroténoïde.

Manque de provitamine

En cas de manque de provitamine, le corps humain est particulièrement sensible aux maladies immunitaires et virales. Un manque de bêta-carotène peut se manifester non seulement par des dysfonctionnements internes de l'organisme, mais aussi être visible, notamment sur la peau.. En cas de pénurie d'un élément, les symptômes suivants peuvent être observés :

1. inhibition de la croissance du corps de l’enfant;
2. matité et fragilité des cheveux;
3. plaque à ongles qui pèle;
4. peau sèche et squameuse;
5. acné ou acné;
6. diminution de l'immunité;
7. déviations dans les processus de reproduction;
8. muqueuses sèches dues à des perturbations de la microflore;
9. vision affaiblie.

De telles indications laissent penser à une grave carence en provitamine, qui doit être reconstituée.

Surdosage

L’hypercaroténémie est une surdose de provitamine, ce qui est extrêmement rare. Contrairement au rétinol, le bêta-carotène est peu toxique et un excès de substance ne peut entraîner de graves conséquences que dans des cas exceptionnels. Le plus souvent, un excès de l'élément n'est pas considéré comme un danger grave, bien qu'il puisse entraîner un jaunissement de la peau.

La caroténémie peut être observée avec une consommation excessive de carottes, mais dans un corps sain, cela ne provoquera pas non plus de condition dangereuse.

Bêta-carotène dans les aliments

Les sources de bêta-carotène peuvent être identifiées avec précision grâce à la couleur du produit. Les ingrédients alimentaires naturels se déclinent dans des nuances vibrantes de vert, rouge, orange et jaune. En plus de la provitamine, ces produits ont une valeur nutritionnelle assez complète, grâce à laquelle vous pouvez reconstituer les éléments utiles pratiquement sans utiliser de complexes vitaminiques.

Ci-dessous, nous fournissons une liste de noms d'aliments contenant du bêta-carotène ; une teneur élevée en provitamines commencera la liste et une teneur plus faible terminera la liste :

1. carottes crues;
2. baies d'argousier;
3. feuilles d'oseille;
4. Persil frais;
5. cresson;
6. fruit d'églantier;
7. feuilles d'épinards;
8. feuilles de céleri;
9. ail sauvage;
10. mangue;
11. ail;
12. melon;
13. poivron rouge doux;
14. oignon vert;
15. laitue pommée, feuilles;
16. abricot;
17. citrouille;
18. brocoli;
19. aronia;
20. tomates;
21. poivron vert doux;
22. aneth;
23. foie;
24. pêche;
25. asperges;
26. petit pois;
27. Choux de Bruxelles;
28. beurre naturel;
29. crème sure naturelle;
30. chou rouge;
31. prune;
32. pastèque;
33. cerise;
34. fromage cottage naturel;
35. lait naturel;
36. pomme de terre.

Voici une liste partielle de ce qui contient du bêta-carotène dont le corps a besoin. Vous pouvez ajouter à la liste des myrtilles, des kakis, des cassis, des groseilles à maquereau, des pamplemousses et du lait de chamelle.

Par ailleurs, il convient de noter le grand lac salé de la péninsule de Crimée, qui contient de la provitamine. L'élément naturel pénètre dans le réservoir grâce à la prolifération de certaines algues, qui ont réussi à s'enraciner dans des conditions ultra-salées difficiles. Le lac Sasyk est considéré comme un gisement unique de sel marin contenant du bêta-carotène.

Préparations contenant des caroténoïdes

Les préparations vitaminées contenant des caroténoïdes peuvent être achetées à la pharmacie, où la variété des médicaments est très variée ; là ou au rayon cosmétique, vous pouvez trouver des crèmes contenant ces éléments. Les boutiques en ligne peuvent également vous plaire non seulement avec une large gamme, mais aussi avec des produits plus rares et uniques.

Fondamentalement, les médicaments à base de bêta-carotène sont nécessaires aux athlètes dont le métabolisme dans le corps est beaucoup plus rapide ou aux personnes travaillant dans des conditions physiques difficiles.

Les formes commerciales de vitamines contenant du bêta-carotène peuvent être achetées sous forme de comprimés, de sirop, de gélules, de solution huileuse ou de gouttes sans prescription médicale. Préparations contenant de la provitamine :

1. "Arnebia" bêta-carotène plus calcium ;
2. "Bêta-carotène";
3. « Solgar » ;
4. Bluebonnet Nutrition avec vitamines C, E et sélénium ;
5. Provitamine "Vitrum" et acide folique ;
6. "Antioxypax" est une préparation vitaminée médicinale contenant de l'acide ascorbique, de l'oxyde de zinc et du bêta-carotène ;
7. Complément alimentaire Bilberry Vita Complex avec riboflavine, extrait de myrtille et caroténoïde ;
8. Doppelhertz actif ;
9. Provitamine "Trimegavital" et argousier.

Ceci est juste une petite liste des noms les plus connus de vitamines ou de médicaments contenant de la matière organique et d'autres composants utiles. Il existe également des médicaments similaires présentant des différences de composition ou de fabricant. Les plus similaires en termes de propriétés thérapeutiques et de composition chimique sont : « Acétate de rétinol », « Cyclocar », « Carotinyl », « Palmitate de rétinol ». Grâce à la gamme la plus large, vous pouvez choisir les produits les plus adaptés en tenant compte du coût.

Mode d'emploi

Utilisez le bêta-carotène selon les instructions prescrites par votre médecin ou indépendamment à la maison. Le médicament est pris par voie orale (à l'intérieur) ou par voie externe sous forme de compresses. La durée du traitement est déterminée par le médecin traitant.

À des fins préventives, la solution huileuse doit être utilisée après les repas ou pendant les repas. Les adultes et les enfants de plus de 12 ans peuvent prendre 1 cuillère à café d'huile provitaminée. par jour. En tant que médicament externe, le bêta-carotène est trempé dans du papier ou des serviettes et appliqué sur les zones touchées 1 à 2 fois par jour.

Les comprimés et les gélules sont le plus souvent prescrits individuellement par des spécialistes et leur apport est ajusté au cours du processus de traitement. En gros, prenez 1 comprimé de provitamine 1 fois par jour après les repas..

Contre-indications

Il ne fait aucun doute que le bêta-carotène est extrêmement important pour l'organisme, mais comme tout médicament, la provitamine a des contre-indications, et si elles ne sont pas prises en compte, elle peut nuire à l'organisme.

Toute instruction précise qu'avant de prendre des vitamines et des médicaments, vous devez consulter un médecin pour identifier certaines prédispositions ou réactions allergiques. Ainsi, ce composant ne doit pas être utilisé indépendamment par des personnes présentant une hypersensibilité à ces composants.

La prise de la substance végétale est contre-indiquée en cas d'intoxication alcoolique, de troubles de toutes les fonctions rénales, d'hypercaroténémie, de maladies hépatiques évolutives, d'hépatite virale, d'hypothyroïdie.

Les fumeurs ne devraient prendre ce médicament qu'après un examen médical complet, car des études menées au fil des décennies ont montré que la prise de provitamine augmente l'incidence du cancer. On a également appris récemment que les fumeurs couraient effectivement plus de risques de développer un cancer du poumon lorsqu'ils consommaient des doses plus élevées de bêta-carotène.

Cet effet des caroténoïdes s'applique exclusivement aux personnes qui fument et à celles qui entrent en contact avec des substances nocives.

Conclusion

En conclusion, je voudrais rappeler que le bêta-carotène est une substance unique qui, à petites doses, peut ralentir le développement des tumeurs. La provitamine provenant des produits est absolument sans danger pour ceux qui ne sont pas allergiques à certains composants et peut être consommée en quantité illimitée.

Seulement 5 mg par jour de cette substance peuvent prévenir de nombreuses maladies possibles, rendre le système immunitaire plus fort et plus stable et améliorer complètement les processus de travail du corps. Pour les femmes, le bêta-carotène est une excellente substance qui a un effet positif sur l'apparence et le bien-être.