Le cerveau est une partie du système nerveux contenu dans la cavité crânienne. Il est composé de divers organes.
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Le cerveau : partie la plus volumineuse du cerveau, occupe la quasi-totalité du crâne. Se compose de deux moitiés, ou hémisphères, séparées par une fissure longitudinale, chaque hémisphère est divisé latéralement par les fissures rolandiques ou sylviennes. Ainsi, le cerveau est divisé en quatre parties, ou lobes : frontal, pariétal, temporal et occipital. Le cerveau est constitué de plusieurs couches. Le cortex cérébral, ou matière grise, est la couche externe formée par les corps des cellules nerveuses - les neurones. La matière blanche constitue le reste du tissu cérébral et est constituée de dendrites ou processus cellulaires. Le corps calleux, situé dans la partie interne, entre les deux hémisphères, est formé de divers canaux nerveux. Enfin, les ventricules du cerveau sont quatre cavités interconnectées à travers lesquelles circule le liquide céphalo-rachidien.
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Cervelet : petit organe situé sous l'arrière du cerveau. La fonction principale du cervelet est de maintenir l’équilibre et de coordonner les mouvements du système musculo-squelettique.
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Pons medullaris : Également situé sous le lobe occipital du cerveau, devant le cervelet. Agit comme un centre de transmission des voies sensorielles et motrices.
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Medulla oblongata : est une continuation du pont médullaire et passe directement dans la moelle épinière. Régule d'importantes fonctions involontaires du corps à travers le centre respiratoire (fréquence respiratoire), le centre vasomoteur (constriction et dilatation des vaisseaux sanguins) et le centre des vomissements.
En raison de son extrême importance, le cerveau est bien protégé. Outre le crâne, qui est une structure osseuse solide, il est protégé par trois membranes très fines : la dure-mère, la membrane arachnoïdienne et la pie-mère, qui le protègent du contact direct avec les os du crâne. Les ventricules du cerveau sécrètent également du liquide céphalo-rachidien, qui sert d'amortisseur en cas de coups portés à la tête.
Le cerveau, composé à 80 % d'eau, représente environ 1/50 du poids total du corps, soit 2 %, mais il utilise plus de 1/5 de l'énergie du corps.