Olivier européen, ou olivier

Olivier - Oléacées. Nom de la pharmacie : huile d'olive - Olivae oleum (anciennement : Oleum Olivarum).

Description botanique.

La forme originale de cette plante à feuilles persistantes est arbustive, la forme cultivée est arborescente, de 6 à 8 m de hauteur. Les feuilles sont coriaces, pubescentes sur la face inférieure. Les fleurs sont petites, blanc jaunâtre, parfumées.

L'huile grasse est obtenue à partir de fruits bleu foncé (olives). Sa patrie est la Méditerranée orientale, mais l’olivier est cultivé dans de nombreux pays sur tous les continents.

Ingrédients actifs.

L'huile est composée de glycérides d'acide butyrique et d'autres acides gras. Les feuilles contiennent des sécoiridoïdes et des flavonoïdes.

Application.

L'huile d'olive est utilisée dans la fabrication de pommades, émulsions, liniments et lotions. Le thé aux feuilles d’olivier est prescrit pour l’hypertension artérielle.