Zeytun - Oleaceae. Aptek adı: zeytun yağı - Olivae oleum (keçmiş: Oleum Olivarum).
Botanika təsviri.
Həmişəyaşıl bu bitkinin ilkin forması kolluq, kultivasiya forması ağaca bənzər, hündürlüyü 6-8 m-dir. Yarpaqları dəri, alt tərəfində tüklüdür. Çiçəkləri kiçik, sarımtıl-ağ, ətirlidir.
Yağlı yağ tünd göy meyvələrdən (zeytun) alınır. Onun vətəni Şərqi Aralıq dənizidir, lakin zeytun bütün qitələrdə bir çox ölkədə becərilir.
Aktiv maddələr.
Yağ butir turşusu qliseridlərindən və digər yağ turşularından ibarətdir. Yarpaqlarda sekoiridoidlər və flavonoidlər var.
Ərizə.
Zeytun yağı məlhəm, emulsiya, liniment və losyonların istehsalında istifadə olunur. Zeytun yarpağı çayı yüksək təzyiq üçün təyin edilir.