Ευρωπαϊκή ελιά, ή δέντρο ελιάς

Ελιά - Oleaceae. Όνομα φαρμακείου: ελαιόλαδο - Olivae oleum (πρώην: Oleum Olivarum).

Βοτανική περιγραφή.

Η αρχική μορφή αυτού του αειθαλούς φυτού είναι θαμνώδης, η καλλιεργούμενη μορφή είναι δενδροειδής, ύψους 6-8 m. Τα φύλλα είναι δερματώδη, εφηβικά στην κάτω πλευρά. Τα άνθη είναι μικρά, κιτρινωπά-λευκά, αρωματικά.

Το λιπαρό έλαιο λαμβάνεται από σκούρα μπλε φρούτα (ελιές). Η πατρίδα της είναι η ανατολική Μεσόγειος, αλλά η ελιά καλλιεργείται σε πολλές χώρες σε όλες τις ηπείρους.

Ενεργά συστατικά.

Το λάδι αποτελείται από γλυκερίδια βουτυρικού οξέος και άλλα λιπαρά οξέα. Τα φύλλα περιέχουν σεκοιριδοειδή και φλαβονοειδή.

Εφαρμογή.

Το ελαιόλαδο χρησιμοποιείται για την παρασκευή αλοιφών, γαλακτωμάτων, λιπαντικών και λοσιόν. Το τσάι από φύλλα ελιάς συνταγογραφείται για την υψηλή αρτηριακή πίεση.