Gastrectomie (du grec ancien γαστήρ - estomac et ἐκτομή - « ablation », littéralement « ablation de l'estomac »), ou résection large de l'estomac - une opération chirurgicale visant à enlever un gros estomac, voire la totalité, ainsi que 75 % ou plus de l'estomac; en règle générale, elle est réalisée comme étape du traitement des tumeurs malignes de l'estomac et de l'œsophage. Transthoracique - au sud du tronc principal dans l'abdomen. Cette approche chirurgicale permet une procédure moins invasive pour certains types de cancer de l’estomac. Il s'agit notamment de la gastrectomie ou de la gastrectomie subtotale ou de la coupe distale sous-totale (bras). D'autres interventions chirurgicales visant à éliminer le carcinome sont la gastrectomie (pour un traitement en une étape) et la gastrectomie associée à une radiothérapie complète.