L'acidophilus leucocytaire (L. acidophilus) est une espèce de bactérie du genre Lactobacillus. Ces bactéries sont des micro-organismes à Gram positif en forme de bâtonnet, largement répandus dans la nature et présents dans le tractus gastro-intestinal des humains et des animaux.
L. acidophilus joue un rôle important dans le maintien d'une microflore intestinale normale. Ces bactéries ont des propriétés probiotiques : elles suppriment la croissance des micro-organismes pathogènes, améliorent la digestion et l'absorption des nutriments et stimulent le système immunitaire. De plus, L. acidophilus synthétise l'acide lactique, créant un environnement acide dans les intestins, ce qui empêche le développement de processus de putréfaction.
L. acidophilus est largement utilisé dans la production de produits probiotiques et de compléments alimentaires. L'utilisation de médicaments à base de leucocytes acidophiles contribue à normaliser la microflore intestinale en cas de dysbactériose et a également un effet préventif.