Oligosides

Oligoside (Oligosaccharide) Les oligosides sont des oligosucres dotés d'une unité répétitive à longue chaîne. Ils sont plus complexes que les monos. Ils ont une activité biologique supérieure à celle des monosaccharides ou de leurs composants. Un exemple d'oligazoïde est l'insuline et diverses enzymes telles que la lactase et la lipase.