Ολιγοσίδες

Ολιγοσίδης (Ολιγοσακχαρίτης) Τα ολιγοσάκχαρα είναι ολιγοσάκχαρα με επαναλαμβανόμενη μονάδα μακράς αλυσίδας. Είναι πιο σύνθετα από τα μονοφωνικά. Έχουν μεγαλύτερη βιολογική δράση από τους μονοσακχαρίτες ή τα συστατικά τους. Ένα παράδειγμα ολιγαζοειδούς είναι η ινσουλίνη και διάφορα ένζυμα όπως η λακτάση και η λιπάση