Photosynthèse (Gr. Phos - Lumière, Synthèse - Composé)
La photosynthèse est le processus de formation de glucides à partir du dioxyde de carbone et de l'eau dans les cellules végétales en utilisant l'énergie lumineuse captée par la chlorophylle.
Au cours de la photosynthèse, le dioxyde de carbone et l'eau sont convertis en glucides (généralement du glucose) et en oxygène à la suite de réactions biochimiques complexes se produisant dans les chloroplastes des cellules végétales. Ce processus ne se produit qu’en présence de lumière car il nécessite de l’énergie que les plantes obtiennent grâce à la lumière du soleil.
Le rôle principal dans la photosynthèse est joué par le pigment vert chlorophylle, situé dans les chloroplastes. Il absorbe les quanta de lumière et transfère leur énergie pour déclencher des réactions de photosynthèse.
Ainsi, grâce à la photosynthèse, les plantes convertissent l'énergie solaire en énergie des liaisons chimiques des substances organiques, qu'elles utilisent ensuite pour leur croissance et leur développement. De plus, le processus de photosynthèse libère de l’oxygène, nécessaire à la respiration des plantes et des animaux. La photosynthèse revêt donc une grande importance pour le maintien de la vie sur Terre.