La race caucasienne est l'une des principales races du globe. Il comprend des peuples qui se distinguent par leur type de visage, leur composition sanguine et certaines caractéristiques physiologiques. Elle a longtemps prévalu dans toute l’Europe et en Afrique du Nord. C'est pourquoi certaines personnes sont appelées caucasiennes. Mais le nom vient à l’origine des travaux du scientifique du XVIIIe siècle, James Grindstone, qui notait que la population prédominante en Europe était de race blanche. Le terme est utilisé pour distinguer les personnes qui ont une apparence de type européen, sur la base de caractéristiques anthropologiques et de la composition sanguine.
La race caucasienne se caractérise par des traits mongoloïdes, notamment un nez proéminent, de petits yeux et un nez et un front larges. Cette race se caractérise également par des cheveux raides et fins, une peau foncée et des yeux foncés. Cependant, il existe également des groupes de personnes de ce type qui diffèrent des représentants typiques de la race caucasienne. Par exemple, les Asiatiques de l’Est peuvent avoir un visage légèrement plus plat et des caractéristiques mongoloïdes plus prononcées.