Het Kaukasische ras is een van de belangrijkste rassen ter wereld. Het omvat mensen die kunnen worden onderscheiden door gezichtstype, bloedsamenstelling en enkele fysiologische kenmerken. Lange tijd heerste het in heel Europa en Noord-Afrika. Dit is de reden waarom sommige mensen Kaukasisch worden genoemd. Maar de naam kwam oorspronkelijk uit het werk van de achttiende-eeuwse wetenschapper James Grindstone, die opmerkte dat de overheersende bevolking in Europa blank was. De term wordt gebruikt om mensen te onderscheiden die een Europees uiterlijk hebben, op basis van antropologische kenmerken en bloedsamenstelling.
Het Kaukasische ras wordt gekenmerkt door Mongoloïde kenmerken, waaronder een prominente neus, kleine ogen en een brede neus en voorhoofd. Dit ras wordt verder gekenmerkt door steil en dun haar, een donkere huidskleur en donkere ogen. Er zijn echter ook groepen mensen van dit type die verschillen van typische vertegenwoordigers van het Kaukasische ras. Oost-Aziaten kunnen bijvoorbeeld een iets platter gezicht en meer uitgesproken Mongoloïde kenmerken hebben.