Les fibres nerveuses sont sensibles. Les neurones sensoriels (sensoriels) sont également appelés neurones afférents (excitateurs) car ils sont excités en réponse à la stimulation des terminaisons nerveuses sensorielles (afférentes).
Fibre nerveuse sensorielle - le processus d'un neurone qui perçoit l'irritation, est la partie terminale du nerf sensoriel, le long de laquelle l'excitation est transmise à la partie centrale du système nerveux. Chez les récepteurs, la sensibilité est limitée par la longueur et le diamètre de l'axone. La longueur des voies nerveuses dans toutes les conditions est limitée par la distance entre le lieu de perception du stimulus externe et l'extrémité centrale des fibres sensorielles jusqu'à ses synapses. Les synapses sont dispersées sur toute la longueur des neurones sensoriels jusqu'à ce qu'elles se terminent sur les neurones excitateurs de diverses structures du cerveau ou de la moelle épinière. Les fibres nerveuses sensibles ne sont capables de transmettre que des impulsions excitatrices. Une fois reçus, ces signaux peuvent fournir des processus visant à comprendre le monde environnant, les relations avec d'autres individus ou à participer à des mouvements musculaires. Par conséquent, la sensibilité nerveuse agit comme un organe de mouvement et de cognition.
Les neurones se caractérisent par une grande labilité, c'est-à-dire la capacité de changer rapidement d'état d'excitation ou d'inhibition. Un neurone possède jusqu'à 40 000 poils nerveux qui terminent les cellules nerveuses. Les organes des sens sont associés à ces terminaisons - les organes de la vision, de l'audition, du goût, de l'odorat, ainsi que les muscles de soutien et squelettiques. La sensation et la perception surviennent lorsque des stimuli correspondants provoquent un effet local sur une cellule nerveuse ; sous l'influence de l'irritation, le niveau d'excitabilité change. Cela détermine l'apparition des sensations. La capacité de ressentir des sensations est associée à l’excitation simultanée de nombreuses cellules nerveuses.