Az egészséges táplálkozás a gyermekek megfelelő növekedésének és fejlődésének alapja. A megfelelően kiegyensúlyozott étrend biztosítja az összes szükséges tápanyagot, vitamint és ásványi anyagot, valamint megszünteti a tápanyag-összetevők feleslegét vagy hiányát. Fontos figyelembe venni a gyermekek táplálkozásának sajátosságait, különösen az intenzív növekedés és fejlődés időszakában. Az étrend összeállításakor figyelembe kell venni a gyermek egyéni preferenciáit és ízlését. Ahhoz, hogy valóban egészséges legyen, az étrendnek meg kell felelnie a következő elveknek: legyen elegendő, kiegyensúlyozott és változatos.
Az elegendő táplálék azt jelenti, hogy minden szükséges tápanyagot kellő mennyiségben tartalmaznia kell. A táplálkozás fő összetevői a fehérjék, a szénhidrátok és a zsírok, emellett fontosak a vitaminok, ásványi sók és a víz is. A gyermekeknek elegendő mennyiségre van szükségük ezekből az anyagokból a megfelelő növekedéshez és fejlődéshez.
A kiegyensúlyozott étrend azt jelenti, hogy az élelmiszerek különböző összetevőit megfelelő arányban kell bemutatni. Ezzel elkerülhető a tápanyaghiány vagy túlzás. A különféle élelmiszerek is kompenzálják az étrend összeállításának esetleges hibáit.
Az egészséges táplálkozás magában foglalja a megfelelő étel- és italválasztást. A gyermekek táplálkozással kapcsolatos attitűdjének kialakítását gyermekkortól kezdve számos tényező befolyásolja, beleértve a hagyományokat, az ízlési preferenciákat és a reklámozást. A szülők fontos szerepet játszanak gyermekeik egészséges táplálkozásának fenntartásában, figyelemmel kísérve és irányítva étkezési szokásaikat. A gyermekkori egészséges táplálkozás az egész életen át tartó táplálkozással kapcsolatos pozitív attitűd kialakításának alapja.
Egy ésszerű etetési ütemterv kialakítása nem nehéz. Az élelmiszerek tápértékük alapján öt kategóriába sorolhatók: fehérjében és B-vitaminban gazdag hús, hal, tojás; sok tápanyagot tartalmazó tej és tejtermékek; gabonatermékek, pékáruk és összetett szénhidrátokban gazdag burgonya; A-, C-, E-, K-vitaminban és ásványi anyagokban gazdag zöldségek és hüvelyesek; vitaminokban, rostokban és természetes cukrokban gazdag gyümölcsök.
Fontos megjegyezni, hogy minden gyermek egyedi, és táplálkozási szükségletei eltérőek lehetnek. Ezért a szülőknek orvoshoz és táplálkozási szakértőhöz kell fordulniuk, hogy személyre szabott étrendet állítsanak össze gyermekük igényei szerint. Tanácsot és útmutatást adhatnak a baba igényeinek és preferenciáinak megfelelő tápláló étrend kialakításához.
Összefoglalva, a megfelelő táplálkozás fontos szerepet játszik a gyermekek egészségében és fejlődésében. A napi étrendnek elegendőnek, kiegyensúlyozottnak és változatosnak kell lennie, hogy minden szükséges tápanyagot biztosítson. A szülőknek kulcsszerepük van abban, hogy gyermekeik egészséges táplálkozási szokásait alakítsák ki, ezért fontos, hogy személyre szabott tanácsokért szakértő útmutatást kérjenek. A gyermekkori egészséges táplálkozás egész életében megalapozza az egészséges életmódot és táplálkozást.