A köldök az a heg, amely ott maradt, ahol a köldökzsinór csatlakozott a magzathoz a magzati fejlődés során.
A köldökzsinór köti össze a fejlődő magzatot a méhlepénnyel, amelyen keresztül táplálékot és oxigént kap az anyától. A magzat hasfalához van rögzítve a jövő köldökének területén.
A baba születése után a köldökzsinórt megfeszítik és elvágják. Az a hely, ahol a köldökzsinór a bőrhöz tapad, köldökcsonkká alakul, amely idővel köldökheggé - a köldökké - válik.
A köldök a has közepén helyezkedik el. Ez egy körülbelül 1 cm átmérőjű bőrterület, amely a környező felülethez képest kissé lenyomott.
Így a köldök természetes heg, amely az emberi élet születés előtti időszakára emlékeztet. Az egész életen át jelen van.