Anaerobik

Anaerobik adalah istilah yang digunakan untuk menggambarkan proses yang terjadi tanpa partisipasi oksigen. Istilah ini dapat diterapkan pada berbagai fenomena alam, namun paling sering digunakan untuk menggambarkan jenis respirasi seluler di mana sel tidak menggunakan oksigen molekuler untuk mengoksidasi nutrisi sepenuhnya.

Respirasi seluler adalah proses yang menyediakan energi untuk fungsi sel. Pada dasarnya terjadi oksidasi glukosa yang merupakan sumber energi utama bagi sel. Biasanya, selama proses respirasi sel, glukosa dioksidasi sepenuhnya menjadi karbon dioksida dan air menggunakan oksigen molekuler.

Namun, dalam beberapa kasus, sel tidak dapat menggunakan oksigen molekuler untuk mengoksidasi glukosa sepenuhnya. Hal ini dapat terjadi, misalnya jika sel berada dalam kondisi kekurangan oksigen. Dalam kondisi seperti itu, sel beralih ke respirasi anaerobik.

Respirasi anaerobik adalah proses di mana glukosa dioksidasi tanpa menggunakan oksigen molekuler. Sebagai hasil dari proses ini, glukosa dipecah menjadi zat yang lebih sederhana yang dapat digunakan oleh sel sebagai energi. Salah satu contoh respirasi anaerobik adalah fermentasi.

Fermentasi adalah proses di mana glukosa dipecah menjadi zat yang lebih sederhana tanpa partisipasi oksigen molekuler. Dari proses ini terbentuk berbagai produk seperti asam laktat, alkohol, aseton dan lain-lain.

Fermentasi merupakan proses penting bagi kehidupan banyak mikroorganisme, seperti bakteri dan jamur. Misalnya, bakteri asam laktat menggunakan fermentasi untuk menghasilkan yogurt, kefir, dan produk susu lainnya. Sel otot juga dapat beralih ke respirasi anaerobik selama aktivitas fisik yang intens, ketika oksigen molekuler tidak dapat disuplai dalam jumlah yang cukup.

Kesimpulannya, istilah anaerobik digunakan untuk menggambarkan proses yang terjadi tanpa partisipasi oksigen molekuler. Respirasi anaerobik, seperti fermentasi, merupakan proses penting bagi kehidupan banyak organisme, dan memungkinkan mereka memperoleh energi dalam kondisi kekurangan oksigen.

Respirasi anaerobik adalah jenis respirasi seluler yang terjadi tanpa menggunakan oksigen molekuler. Jenis respirasi ini digunakan oleh beberapa mikroorganisme, seperti bakteri dan beberapa jamur, yang hidup dalam kondisi anaerobik dimana tidak ada akses oksigen.

Respirasi anaerobik terjadi karena adanya enzim khusus yang mampu menggunakan energi yang terkandung dalam nutrisi seperti karbohidrat untuk menghasilkan energi dalam bentuk ATP. Hal ini mencegah pembentukan karbon dioksida dan produk sampingan lainnya, sehingga organisme ini dapat bertahan hidup tanpa adanya oksigen.

Salah satu contoh sel anaerob adalah bakteri Clostridium butyricum. Bakteri ini digunakan dalam produksi asam laktat, yang digunakan sebagai pengawet makanan. Selain itu, bakteri anaerob berperan penting dalam pencernaan manusia karena membantu memecah makanan yang mengandung karbohidrat.

Selain itu, respirasi anaerobik dapat digunakan untuk menghasilkan energi dalam sistem buatan. Misalnya, beberapa sel bahan bakar menggunakan bakteri anaerob untuk mengubah karbohidrat menjadi listrik.

Secara keseluruhan, respirasi anaerobik sangat penting bagi kehidupan di Bumi karena memungkinkan beberapa organisme untuk bertahan hidup bahkan dalam kondisi ekstrim.

Mikroorganisme anaerobik dan respirasi anaerob Mikroorganisme anaerobik adalah mikroorganisme yang mampu menggunakan beberapa komponen lain, paling sering komponen karbon, untuk respirasi mereka alih-alih oksigen sebagai sumber energi. Untuk proses yang terjadi dalam kondisi anaerobik, biasanya tidak hanya menggunakan kata "anaerobik", tetapi juga membuat deskripsi, menentukan sumber nutrisi sebagai substrat untuk proses respirasi itu sendiri - ini menekankan sifat kimia dan fitur mendasar dari proses tersebut. arah reaksi metabolisme. Oleh karena itu, dengan terminologi yang disederhanakan, kita dapat berbicara tentang “bernapas dengan substrat” atau “bernafas dengan substrat.” Pembulatan substrat terjadi dalam dikotomi anaerobik: di satu ujung terjadi penyelesaian metabolisme aerobik setelah substrat teroksidasi sempurna, dan di sisi lain terjadi di- atau trikitomi anaerobik, di mana penguraian lebih lanjut substrat menjadi zat yang lebih sederhana dimungkinkan. , atau oksidasi lengkapnya dengan pembentukan glukosa karena pelepasan energi. Hasil akhir pemecahan metabolisme suatu substrat bergantung pada jenis substrat. Dalam bentuknya yang murni, ini adalah dua ekstrem, ketika substratnya berupa monosakarida terpisah (glukosa, glikogen, maltasat, asam laktat, dll.), atau asam organik - asam etanoat atau asam propionat. Berdasarkan adanya substrat, dan juga berdasarkan hukum Ohm yang menyatakan: “Kekuatan arus listrik pada suatu bagian rangkaian berbanding lurus dengan beda potensial”, yang dinyatakan sebagai selisih antara nilai kesetimbangan potensial elektroda logam yang terlibat dalam reaksi elektroda untuk oksidasi substrat . Setara oksidatif suatu substrat dianggap positif, terlepas dari struktur kimia substratnya; itu diukur dalam satuan konvensional - milliaeres (miligram per seribu liter udara). Setara anabolik dianggap negatif. Mikroorganisme yang mempunyai kemampuan memanfaatkan asam organik sebagai sumber nutrisi dan energi tidak memerlukan oksigen molekuler, oleh karena itu mikroorganisme tersebut disebut “aerobik-anaerobik”, dan akumulasinya disebut “paradoks metabolik”. Mikroorganisme tersebut tidak memiliki respirasi anaerobik, atau respirasi dari karbohidrat, tetapi jika Anda memberikan mikroorganisme tersebut karbohidrat (gula) yang sesuai, mereka akan mengubahnya menjadi asam organik yang sama dan mikroorganisme akan menjadi anaerobik; sebaliknya, jika