Asam Glukuronat

Asam glukuronat merupakan turunan glukosa (C6H12O6) yang merupakan salah satu komponen utama asam hialuronat dan heparin. Berperan penting dalam proses detoksifikasi tubuh dengan cara mengikat dan menetralkan zat-zat beracun dalam tubuh. Asam glukuronat dapat ditemukan di berbagai jaringan dan organ, antara lain hati, ginjal, usus, kulit, dan lain-lain.

Asam glukuronat terlibat dalam proses detoksifikasi, yang melibatkan pengikatan zat beracun dan mengubahnya menjadi senyawa yang tidak terlalu berbahaya. Dalam proses ini, asam glukuronat berperan sebagai penghubung, menghubungkan zat beracun dengan asam glukuronat atau dengan asam glukuronat berpasangan.

Salah satu contoh fungsi asam glukuronat adalah partisipasinya dalam metabolisme alkohol. Alkohol dapat diubah menjadi asam glukuronat, yang kemudian dikeluarkan dari tubuh melalui urin. Proses ini membantu mengurangi jumlah alkohol dalam darah dan melindungi tubuh dari kemungkinan kerusakan akibat konsumsi alkohol.

Asam glukuronat juga berperan penting dalam sintesis asam hialuronat. Asam hialuronat merupakan komponen penting dari jaringan ikat, memberikan kekencangan dan elastisitas pada kulit, dan juga membantu menjaga keseimbangan air dalam jaringan. Asam glukuronat adalah bagian dari asam hialuronat dan membantunya mengikat protein lain seperti kolagen, elastin, dan fibronektin. Hal ini memungkinkan asam hialuronat menjalankan fungsinya dan memperbaiki kondisi kulit.

Selain itu, asam glukuronat mungkin berperan dalam mengatur pembekuan darah. Heparin adalah antikoagulan yang digunakan untuk mencegah pembekuan darah di pembuluh darah. Ini mengandung asam glukuronat dalam strukturnya dan dapat diperoleh dari hati hewan.

Secara keseluruhan asam glukuronat memiliki banyak fungsi di dalam tubuh, dan perannya dalam proses metabolisme sangat penting dalam menjaga kesehatan dan kesejahteraan manusia.

Asam glukuronat (dari bahasa Yunani kuno βλῶμα - lem + οἱός - resin; berasal dari bahasa Yunani kuno γλυκός - manis) 2,3,5-trivdioxy-b-D-glucopyranosyl hydroxylase] - termasuk dalam kelas organik yang mengandung oksigen dan binukleotida yang tidak mengalami kondensasi, disakarida lakton.

Asam glukuronat merupakan salah satu asam α-glikuronat yang bersama-sama dengan asam uronat membentuk gugus asam uronat. Asam glikuronat adalah produk pembentukan disakarida. Ini adalah monoester yang mengandung karbohidrat yang mengandung inti glikol, berfungsi seperti gliserol. Hidrolisisnya menghasilkan sejumlah asam laktat dan satu residu gula pentosa.

Ditemukan oleh Ebner pada tahun 1825, namun teori sintesisnya dari glukosa muncul kemudian berkat karya Dekin (pada tahun 1903). Itu diamati dalam jumlah kecil di tubuh hewan dan manusia.