Deuterocele Deutero- + greco. Koilos Hollow)

Il deuterocele è una piccola cavità nel guscio dell'uovo, solitamente situata alla base del sacco vitellino. Fa parte della struttura delle uova di uccelli e rettili. I deuterocele sono presenti nelle uova di uccelli, rettili, pesci e anfibi. Questo è l'unico esempio conosciuto di membrana organica che ricopre il guscio esterno di un uovo.

Il nome deuterocoel deriva dalle parole greche dêteros (secondo) e kois (vuoto, cavo). Queste parole sono dovute al fatto che il deuterocele contiene una cavità riempita di materiale liquido, diverso dal liquido all'interno del guscio. Questo liquido è una miscela di tuorlo e acqua, che è una fonte di nutrimento per l'embrione in via di sviluppo.

I deuterocele si trovano nella maggior parte degli uccelli e sono disponibili in una varietà di forme e dimensioni. Nelle uova dei rettili sono solitamente molto piccole e si trovano solo all'interno del tuorlo. Nelle grandi uova di alcuni uccelli (ad esempio, struzzo, pavone), i deuterocele possono essere abbastanza grandi da essere visibili sulla superficie del guscio.

La struttura e lo scopo dei deuterosel sono oggetto di numerose ricerche scientifiche. Tuttavia, in generale svolgono un ruolo importante nel fornire una nutrizione ottimale all’embrione in via di sviluppo e nel proteggerlo dalle influenze esterne. Inoltre, la presenza di deuterocili in diverse specie di uccelli può essere correlata a vari aspetti evolutivi, inclusi fattori di adattamento ambientale e tratti comportamentali.