A deuterocele é uma pequena cavidade na casca do ovo, geralmente localizada na base do saco vitelino. Faz parte da estrutura dos ovos de aves e répteis. Os deuteroceles estão presentes nos ovos de aves, répteis, peixes e anfíbios. Este é o único exemplo conhecido de membrana orgânica que cobre a casca externa de um ovo.
O nome deuterocele vem das palavras gregas dêteros (segundo) e kois (vazio, oco). Essas palavras se devem ao fato da deuterocele conter uma cavidade preenchida com material líquido, diferente do líquido dentro da casca. Esse líquido é uma mistura de gema e água, que é fonte de nutrição para o embrião em desenvolvimento.
Os deuteroceles são encontrados na maioria das aves e vêm em uma variedade de formas e tamanhos. Nos ovos de répteis eles geralmente são muito pequenos e são encontrados apenas dentro da gema. Em ovos grandes de algumas aves (por exemplo, avestruz, pavão), os deuteroceles podem ser grandes o suficiente para serem visíveis na superfície da casca.
A estrutura e a finalidade dos deuteroséis são objeto de uma grande quantidade de pesquisas científicas. No entanto, em geral, desempenham um papel importante no fornecimento de nutrição ideal ao embrião em desenvolvimento e na proteção contra influências externas. Além disso, a presença de deuterocilas em diferentes espécies de aves pode estar relacionada a diversos aspectos evolutivos, incluindo fatores de adaptação ambiental e características comportamentais.