Destrano

I destrani sono polisaccaridi formati a partire dal glucosio da alcuni batteri della famiglia delle Lactobacillaceae. In medicina, i prodotti dell'idrolisi parziale dei destrani vengono utilizzati come sostituti del plasma e medicinali.

I destrani sono polimeri lineari del D-glucosio legati da legami α-1,6-glicosidici. La struttura dei destrani contiene anche rami lungo i collegamenti α-1,2, α-1,3 o α-1,4. Il peso molecolare dei destrani può variare da diverse migliaia a 200 milioni di dalton.

I destrani vengono sintetizzati da batteri come Leuconostoc, Streptococcus e Lactobacillus a partire dagli zuccheri, in particolare saccarosio e maltosio. Svolgono una funzione protettiva, proteggendo i batteri dalla disidratazione.

Nella pratica medica, i destrani vengono utilizzati dopo l'idrolisi parziale. Hanno la capacità di legare l'acqua e aumentare il volume del plasma sanguigno, quindi vengono utilizzati come sostituti del sangue in caso di perdita di sangue. Inoltre, i destrani mostrano effetti antinfiammatori e antitrombotici.

I destrani sono polisaccaridi formati a partire dal glucosio da alcuni batteri della famiglia delle Lactobacillaceae.

In medicina, i prodotti dell'idrolisi parziale dei destrani vengono utilizzati come sostituti del plasma e medicinali. I destrani hanno un pronunciato effetto disintossicante e anti-shock. Sono in grado di legare e rimuovere tossine, radionuclidi e altre sostanze nocive dal corpo.

Inoltre, i destrani migliorano la microcircolazione sanguigna, inibiscono l’aggregazione piastrinica ed eritrocitaria e riducono la viscosità del sangue. Tutte queste proprietà rendono i destrani indispensabili nel trattamento di shock, ustioni, avvelenamento, malattie da radiazioni e altre condizioni critiche accompagnate da una violazione delle proprietà reologiche del sangue.