Dekstran

Dekstrany to polisacharydy utworzone z glukozy przez niektóre bakterie z rodziny Lactobacilaceae. W medycynie produkty częściowej hydrolizy dekstranów stosowane są jako substytuty osocza i leki.

Dekstrany to liniowe polimery D-glukozy połączone wiązaniami α-1,6-glikozydowymi. Struktura dekstranów zawiera również rozgałęzienia wzdłuż wiązań α-1,2-, α-1,3- lub α-1,4. Masa cząsteczkowa dekstranów może wahać się od kilku tysięcy do 200 milionów daltonów.

Dekstrany są syntetyzowane przez bakterie takie jak Leuconostoc, Streptococcus i Lactobacillus z cukrów, w szczególności sacharozy i maltozy. Pełnią funkcję ochronną, chroniąc bakterie przed wysychaniem.

W praktyce medycznej dekstrany stosuje się po częściowej hydrolizie. Mają zdolność wiązania wody i zwiększania objętości osocza krwi, dlatego stosuje się je jako substytuty krwi w przypadku utraty krwi. Ponadto dekstrany wykazują działanie przeciwzapalne i przeciwzakrzepowe.

Dekstrany to polisacharydy utworzone z glukozy przez niektóre bakterie z rodziny Lactobacilaceae.

W medycynie produkty częściowej hydrolizy dekstranów stosowane są jako substytuty osocza i leki. Dextrans mają wyraźne działanie detoksykujące i przeciwwstrząsowe. Potrafią wiązać i usuwać z organizmu toksyny, radionuklidy i inne szkodliwe substancje.

Ponadto dekstrany poprawiają mikrokrążenie krwi, hamują agregację płytek krwi i erytrocytów oraz zmniejszają lepkość krwi. Wszystkie te właściwości sprawiają, że dekstrany są niezbędne w leczeniu wstrząsu, oparzeń, zatruć, choroby popromiennej i innych krytycznych stanów, którym towarzyszy naruszenie właściwości reologicznych krwi.