La disfagia è la difficoltà a deglutire. Si manifesta con l'incapacità di introdurre in bocca alimenti che non siano frullati o polverizzati (liquidi o solidi). La disfagia può colpire i neonati con età gestazionale superiore a 38 settimane di gravidanza (fine gravidanza), i bambini e gli adulti con ictus