Dysfagia to trudności w połykaniu. Objawia się niemożnością przyjęcia do ust pokarmu nierozdrobnionego lub sproszkowanego (płynnego lub stałego). Dysfagia może dotyczyć noworodków w wieku ciążowym przekraczającym 38 tygodni ciąży (późna ciąża), dzieci i dorosłych po udarze mózgu