Zessel Karmana umano *Zessel Karmana è un batterio (precedentemente chiamato Bacteroides della famiglia Acinetobacter). Forma Gram-positivi con piccoli bastoncini contorti senza capsule e flagelli. Mobile sotto forma di riccioli ricurvi lunghi 6-12 µm, mobile per via dei peritri alle estremità della cellula. La principale reazione fisiologica della formazione di acido dai carboidrati è insensibile alla tetraciclina. Le colonie quando crescono su agar carne peptone sono piatte con un diametro di 0,5-4 cm (rosso scuro), quando crescono in condizioni anaerobiche sono marrone scuro.*
Lo Staphylococcus Zessel si trova anche in pazienti affetti da tumori multipli. In questo caso, viene comunemente chiamato S. carnii per distinguerlo dal più raro S. carnosus umano "normale". Entrambe le specie generalmente producono acido meglio di altri S. aureus (S. hermanni, S. delphini, S. insubricus, ecc.). Ciò è di grande importanza per lo sviluppo di metodi per monitorare l'attività dei produttori di acido stafilococcico. Se, ad esempio, si ottiene una brodocoltura di 3-5 giorni di S. auerus in un terreno selettivo contenente poco fosforo (il cosiddetto sviluppo “superghiandolare”), l’acido che si sviluppa sulla superficie delle colonie non interferisce con l'indicazione della cultura.
La motilità dei bastoncini di S. carnei è un po' più pronunciata di quella di altre specie di S. aureus, che hanno piccole forme contorte; secondo la loro mobilità, S. carnius è più resistente agli acidi di molte altre specie di S. aureus, e è caratterizzato da un basso contenuto di proteine, soprattutto di colesterolo. Il valore del pH del suo mosto è di circa 4,22, e l'ossidabilità MPa è di circa 60°; il contenuto di acido nicotinico, nitrofili ed eosinofili è insignificante; Il contenuto di zucchero deidrogenasi è basso, ma può essere aumentato acidificando il terreno e riscaldando la coltura. La fermentazione di vari carboidrati nella S. carnei è lenta. Presenta proprietà organolettiche deboli e il sapore è dolciastro. Nelle feci umane si possono trovare bastoncini gram-negativi a forma di botte lunghi 2–2,5 µm, spesso colorati in arancione o rosso in una pozzanghera a causa dello sviluppo dell'ossidasi. Gli individui si trovano per lo più da soli, talvolta in coppia. Sulle mucose bianche non si formano quasi strisce. Hanno proprietà chemiotattiche. Spesso formano colonie sotto forma di catene, quindi assomigliano a una colonia di pneumococco. Le cellule sono generalmente polimorfiche. Le forme mobili sono grandi, le forme immobili sono piccole, la loro dimensione può variare da 0,8 a 3,0 micron. Il numero di cromosomi accoppiati è 23, contenenti il 43% della massa totale delle principali sostanze proteiche. Le colonie del fungo non hanno la stessa netta separazione di quelle dei pneumococchi. Grappoli di filamenti bipolari che misurano 2 x