殺菌剤(ラテン語の菌類(キノコ)とラテン語のカエド(殺す)に由来)は、菌類によって引き起こされる植物の病気と戦うために設計された化学物質です。
殺菌剤は、栽培植物を真菌性疾患から保護するために農業で使用されているほか、真菌症を治療するための医学でも使用されています。これらは、植物に病原性のある真菌の成長、繁殖、生命活動を抑制します。
殺菌剤は接触作用、全身作用、複合作用に分けられます。接触殺菌剤は、隣接する植物の表面にのみ作用します。全身性のものは植物に浸透し、維管束系を通って移動し、組織内の真菌の発生を抑制します。
最も一般的な殺菌剤のグループは、無機物質 (硫黄、銅含有製剤)、ジチオカルバメート、ベンズイミダゾール、トリアゾール、およびストロビルリンです。
殺菌剤は、人の健康や環境に害を及ぼさないように、指示に厳密に従って使用する必要があります。いくつかの殺菌剤は非常に有毒です。
殺菌剤は、真菌性疾患の蔓延を防ぐために設計された物質です。それらは、さまざまな植物やキノコの抽出物または溶液を使用する天然のもの(たとえば、「ゾーリン」、「ロクチン」、「ビオトロン」など)、または合成のいずれかです。
毎年、世界中で 200 万 km3 以上の果物、野菜、ナッツ、穀物が失われています。あらゆる種類の害虫の大部分は菌類です。それらのほとんどは人体に有害であるか、加工された後にのみ食べられます。人間の真菌感染症と戦うための既存の薬は古くなっていて、新しく輸入された薬は非常に高価です。したがって、真菌の侵入と戦うのは消費者の責任であり、主な任務は原材料や最終製品への損傷を防ぐことです。これらの目的のために、農業生産者はさまざまな天然および非天然の殺菌剤を使用する必要があります。このグループの薬物の作用は、他の薬物との良好な適合性を示します。現在、これらの物質は農業や輸送に広く使用されています。これらの薬物を特定するには 2 つのアプローチがあります。 - 欠乏化合物。希少な製品は浸透力が低く、環境に悪影響を与える危険性があります。