레티놀이라고도 알려진 비타민 A 알코올은 인간 건강에 가장 중요한 비타민 중 하나입니다. 면역 체계의 기능, 시각 기능, 신체의 성장 및 발달에 중요한 역할을 합니다.
비타민 A 알코올은 고기, 생선, 계란, 유제품 등과 같은 동물성 제품에서 발견되는 지용성 비타민입니다. 또한 당근, 시금치, 고구마 및 기타 야채와 과일과 같은 식물 공급원에서도 얻을 수 있습니다.
레티놀은 눈 건강을 유지하는 데 중요한 역할을 합니다. 시력을 향상시키고, 자외선으로부터 눈을 보호하며, 백내장 및 기타 안구 질환 발병 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다.
또한 비타민 A 알코올은 면역 체계에 중요합니다. 감염과 질병으로부터 신체를 보호하는 항체 생성을 촉진합니다.
그러나 과도한 비타민 A 알코올은 건강에 해로울 수 있다는 점을 기억해야 합니다. 이 비타민이 함유된 식품을 과도하게 섭취하면 메스꺼움, 구토, 설사, 두통 및 기타 증상과 같은 건강 문제가 발생할 수 있습니다. 따라서 비타민 A 알코올의 권장 복용량을 따르고 이를 함유한 식품을 적당히 섭취하는 것이 중요합니다.