Glucuronpaarzuren zijn producten van de neutralisatie van fenol, cresol en andere aromatische verbindingen die in de lever worden gevormd als gevolg van hun interactie met glucuronzuur.
Glucuronzuren zijn derivaten van glucuronzuur, een monosacharide. In de lever vindt conjugatie (combinatie) van glucuronzuur plaats met giftige stoffen zoals fenol, cresol en andere aromatische verbindingen.
Dit proces wordt glucuronidatie genoemd en is een van de belangrijkste manieren om xenobiotica in het lichaam te ontgiften. De resulterende glucuronzuurparen zijn aanzienlijk minder giftig in vergelijking met de oorspronkelijke stoffen en worden gemakkelijker via gal en urine uit het lichaam uitgescheiden.
Conjugatie met glucuronzuur is dus een belangrijk mechanisme voor het handhaven van de homeostase en het beschermen van het lichaam tegen toxines.
Fenol, cresol en andere aromatische verbindingen zijn complexe chemische verbindingen die negatieve effecten op het menselijk lichaam kunnen hebben. Hun teveel kan leiden tot verschillende ziekten, waaronder de ziekte van Parkinson en de ziekte van Alzheimer. Om deze gevolgen te voorkomen, is het noodzakelijk om het lichaam van deze stoffen te ontgiften.
Een van de meest effectieve systemen voor de verwerking van fenolen en andere organische verbindingen in het lichaam is glucuronzuur. Dit zuur speelt een belangrijke rol bij de vermindering en ontgifting van veel giftige stoffen, waaronder fenolverbindingen. Wanneer fenolverbindingen in de lever in contact komen met glucuronzuren, reageren ze en vormen ze complexe producten die glucuronofenolen of glucuronocresolen worden genoemd. Deze verbindingen worden vervolgens omgezet in specifieke levercomponenten, glucuronaten genaamd, en kunnen als urine of ontlasting uit het lichaam worden uitgescheiden.
Glucuronen worden ook door andere weefsels in het lichaam, zoals de nieren, longen en de huid, gebruikt om afvalstoffen uit het lichaam te verwijderen. Er is ook aangetoond dat bepaalde vormen van glucuronzuurparen, zoals galtorfaten en inosine, extra energie kunnen leveren, de biologische beschikbaarheid van vitamine D kunnen verhogen en antioxiderende eigenschappen hebben, waardoor ze zeer gunstig zijn voor de gezondheid.
Een teveel aan deze detoxproducten kan echter tot een verscheidenheid aan ongewenste bijwerkingen leiden. Ze kunnen symptomen van buikpijn, diarree, misselijkheid, braken en zelfs de ontwikkeling van auto-immuunziekten veroorzaken