Sensibilisatie van het lichaam is een toestand van verhoogde gevoeligheid (gevoeligheid) van het immuunsysteem voor allergene stoffen in de omgeving. Gesensibiliseerde cellen, verantwoordelijk voor de ontwikkeling van de immuunrespons, bevatten een speciaal molecuul dat zich bindt aan het overeenkomstige allergeen en een cascade van reacties teweegbrengt die erop gericht zijn het te vernietigen. Deze krachtige reactie kan ernstige gevolgen hebben, zoals allergische reacties, ontstekingen, astma, anafylaxie en zelfs de dood. Sensibilisatie is echter een noodzakelijke stap voor de vorming van beschermende immuniteit tegen verschillende infectieuze en niet-infectieuze ziekten.
Sensibilisatie voor bepaalde allergenen wordt vaak geassocieerd met seizoensinvloeden