Een sigmoïde curve is een grafiek die de verandering in een parameter beschrijft, afhankelijk van de verandering in een andere parameter. Het dankt zijn naam aan de Latijnse letter S, die lijkt op een omgekeerd hoefijzer of een S-vormige curve. Het concept en de term werden in de astrofysica geïntroduceerd door de Australische natuurkundige George Clement Rayleigh om te verwijzen naar veranderingen in de helderheid van sterren in de loop van de tijd. Sindsdien wordt de sigmoïdecurve op grote schaal gebruikt in andere wetenschappen.
Sigmoïde curven zijn S-vormig, wat betekent dat ze eerst omhoog gaan en dan naar beneden vallen, zoals de letter S. Dit komt omdat sommige systemen en processen een fase van accumulatie van veranderingen doorlopen voordat ze tekenen van verbetering of verslechtering vertonen. Met andere woorden: deze curven illustreren de opeenvolging van gebeurtenissen die plaatsvinden in een situatie waarin de eerste fase langer duurt dan de daaropvolgende.