Essens.
De er kjente. Det er egyptiske bønner, som er velkjente, samt nabataiske og indiske bønner. De nabateiske er de mest snerpende, mens de egyptiske er mer fuktige og mindre næringsrike. Friske bønner genererer mer overskudd, og hvis de ikke ble fordøyd så sakte og ikke svulmet så mye, ville de ikke være dårligere i god næringsverdi enn byggvelling; tvert imot, blodet som genereres av dem er tykkere og sterkere.
Valg.
De beste av dem er tykke og hvite, uberørt av ormehullet; de verste er ferske; de forbedres ved lang bløtlegging og god koking. Bønnene spises med pepper, salt, asafoetida, satar og lignende, krydret med oljer.
Natur.
Nær balanse, men mer utsatt for kulde og tørrhet. Det er også overflødig fuktighet i bønner, spesielt når de er ferske. Dessuten kan friske bønner betraktes som kalde og våte. De samme legene som tilskriver kulde i andre grad til bønner, overdriver.
Handlinger og egenskaper.
Bønnene er lett skrellet og kraftig fyldige. Men hvis du koker dem riktig, skifter vannet flere ganger, men ikke i samme grad som byggvelling, vil svellingsegenskapen deres forsvinne. Hvis bønnene skrelles, kokes og deretter putres i en gryte uten å røre, reduseres også svelleegenskapene deres. Ristede bønner har liten hevelse, men er tregere å fordøye.
Bønner kokt i skallet vil svelle mye, men mel laget av dem vil sannsynligvis svelle mindre. Nabataiske bønner er mer snerpende, og skallet deres er enda mer snerpende; de renser ikke. Egyptiske bønner er mer snerpende enn alle andre typer bønner. De renser og produserer løst kjøtt og tykk juice. Hippokrates mente at de er veldig næringsrike og opprettholder helsen.
Hvis du skreller bønnene, deler dem i to deler og påfører dem på blødningsområdet, stopper dette blødningen. En av de spesielle egenskapene til bønner er at hvis du mater dem til kyllinger, slutter kyllingene å legge egg, og at de forårsaker rastløse drømmer. Bønner forårsaker kløe, spesielt friske.
Kosmetikk.
Hvis du legger en medisinsk bandasje laget av bønneskreller i håret ditt, blir håret tynnere, og hvis du legger en medisinsk bandasje fra det på et barns kjønnsorgan, vil dette hindre hår i å vokse. Det vil også fungere hvis du bruker det flere ganger på det barberte området. Bønner reduserer bahak i ansiktet, spesielt hvis de påføres med peelingen, samt fregner og blåmerker, og forbedrer hudfargen.
Svulster og akne.
Bønner og vin brukes til å lage medisinske dressinger for testikkelsvulster.
Sår og sår.
Bønner hjelper mot muskelsår.
Verktøy med skjøter.
De er nyttige for muskelspasmer; Deres avkok med smult brukes til å lage medisinske bandasjer for giktledd.
Organer i hodet.
Bønner forårsaker smerte og er skadelige for alle som lider av hodepine. Hvis du maler det til pulver, blander du det med roseolje og legger det grønne stoffet inni de egyptiske bønnene, som smaker bittert, inn i øret ditt, det hjelper mot øresmerter.
Øyets organer.
Bønner med honning og bukkehornkløver er en medisinsk bandasje for svulmende øyne, spesielt hvis pupillen stikker ut.
Luftveier og brystorganer.
Bønner er bra for brystet, hemoptyse og hoste. Hvis de blandes med honning og hvetemel, hjelper de mot svulster i svelget og mandlene. En medisinsk dressing laget av bønner er bra for brystsvulster og for stagnasjon av melk i brystet.
Ernæringsorganer.
Bønner er vanskelige å fordøye, men de går ikke veldig sakte ned og ut av kroppen. De forårsaker ikke blokkeringer. Bønner kokt i eddik med skallet på forhindrer oppkast, men indiske bønner er svært gunstige for oppkast.
Utbruddsorganer.
Bønner kokt i eddik og vann hjelper mot kronisk diaré, spesielt hvis de sitter i huden. De hjelper også mot skrubbsår i tarmen, spesielt nabataiske bønner.Havregryn fra bønner hjelper også på dette – som det er, i form av en pasta eller i en medisinsk bandasje. Bønner hjelper mot testikkelsvulster.