Galaktosuri er en sjelden sykdom som involverer akkumulering av galaktose, et karbohydrat som finnes i morsmelk og enkelte animalske matvarer. Det kan oppdages gjennom en urinprøve. Som et resultat av virkningen av galaktose-6-fosfattransaminase på galaktose, dannes fruktose-6-hydroksypavetin, deretter produseres melkesyre fra dette stoffet under virkningen av aldolase. Denne prosessen skjer også utenfor kroppen, så galaktose brukes aktivt av tarmmikrofloraen. Epitellaget i nyren skiller ut galaktose gjennom urinen.
Symptomer på galaktosuri. Siden i nærvær av denne patologien fjerner nyrene ikke melkesyre fra kroppen godt, kan dette forårsake ulike lidelser i kroppen. Spesielt hvis noen ugunstig faktor bidrar til dette. Vanlige symptomer inkluderer: nedsatt appetitt.