Hodet av bukspyttkjertelen er den delen av dette organet som ligger rett under magen og har noen strukturelle funksjoner. Den består av tolv bukspyttkjertelkanaler og et stort antall nerver og blodårer. Hodet er et viktig organ fordi det er ansvarlig for å produsere bukspyttkjerteljuice, som inneholder enzymer som hjelper til med å bryte ned mat og omdanne den til energi.
Bukspyttkjertelens hode utfører ikke bare funksjonen til å produsere magesaft, men har også andre viktige funksjoner. Det er involvert i vedlikehold av hormoner
I forskjellige områder av medisinen brukes begrepet bukspyttkjertelhodet i samsvar med forskjellige normer for internasjonale anatomiske termer. Generelt, når vi snakker om begrepet "hodet til bukspyttkjertelen", mener vi det latinske navnet på denne anatomiske formasjonen - caput pancreatidis, og denne definisjonen brukes på den anatomiske formasjonen som ligger på den bakre overflaten av bukspyttkjertelen. I medisinske termer betyr det "øvre del av bukspyttkjertelen" på latin. Hodet er den øvre delen av den øvre enden av bukspyttkjertelen, begrenser hodet og ligger på tolvfingertarmen. Hodet er dekket med peritoneum, har små riller på medialveggen og en liten mindre krumning. Hun