Riedel-snittet er en kirurgisk teknikk som ble foreslått av den tyske kirurgen Wilhelm Karl Ludwig Richard Riedel (W.K.L. Riedel, i 1814-1907 og i 1908) i det første tiåret av det 20. århundre for å oppnå et vellykket resultat av kirurgisk inngrep på en bukspyttkjertel. cyste. [