Pożywka Clarka to płynna pożywka stworzona z myślą o hodowli różnorodnych mikroorganizmów. Została nazwana na cześć Aleksandra T. Clarka. Jednym z głównych elementów pożywki Clarka jest suchy bulion pożywny na bazie ekstraktu mięsnego. Zamiast ekstraktu mięsnego można zastosować ekstrakty z produktów rybnych i białek jaj. Pożywka zawiera nadmiar mono -