Słonecznik to roślina, która nie tylko ozdabia nasze podwórko, ale może mieć również zastosowanie w lecznictwie. Jednym z jego zastosowań jest wykorzystanie kwiatów do leczenia przewodu żołądkowo-jelitowego i poprawy trawienia.
Słonecznik to roślina jednoroczna znana ze swoich żółtych kwiatów. Kwiaty składają się z wielu małych płatków ułożonych wokół środkowej części kwiatu. Z kwiatów można przygotować herbatę, która łagodzi żołądek i poprawia trawienie. Słonecznik nazywany jest także olejem leczniczym, który był powszechnie znany na Wschodzie od ponad 2000 roku