Eksperci z Cancer Institute of New Jersey odkryli, że nastoletnie dziewczęta, które uwielbiają popcorn, mają wolniejszy wzrost piersi i są narażone na ryzyko zachorowania na raka piersi w przyszłości.
Okazuje się, że przysmak zawiera związki grzybowe – mykoestrogeny, które działają jak niszczyciel hormonów. W okresie dojrzewania dziewczęta są bardzo wrażliwe na stymulację estrogenową.
Ponadto źródłem mikoestrogenów może być mięso, mleko i jaja, do których wprowadza się ten niebezpieczny związek w celu poprawy ich jakości. Aby uniknąć chorób, warto włączyć do swojej diety orzechy włoskie i jagody.