O meio de cultura de Enterobacteriaceae é uma ferramenta laboratorial utilizada para determinar a presença e quantidade de enterobactérias em amostras de fluidos biológicos e produtos alimentícios. Este tipo de bactéria possui uma ampla gama de propriedades patogênicas e pode causar diversas doenças em humanos, como diarreia, gastroenterite, disenteria e outras infecções intestinais.
Os meios de cultura para detecção de enterobactérias são elementos importantes no diagnóstico laboratorial de infecções perigosas. Os principais métodos de identificação desse grupo de microrganismos são os exames bacteriológicos como cultura e coloração de Gram. Para aumentar a eficácia desses métodos e agilizar o tempo de obtenção dos resultados, são utilizados meios nutrientes especiais que contêm a composição ideal de nutrientes para a reprodução de diversos tipos de enterobactérias. Cada meio nutriente contém certos microelementos para o crescimento e reprodução mais favoráveis das bactérias.
Um dos pontos importantes associados ao uso de meios de cultura para isolamento de enterobactérias é a sua esterilização antes do uso. Isto é necessário para evitar a propagação de microrganismos patogênicos no laboratório. Além disso, o cumprimento das normas de higiene e segurança no trabalho com meios de cultura, bem como o uso correto de luvas e máscaras de trabalho, é estritamente necessário para proteger a saúde do pessoal do laboratório contra a possibilidade de contrair infecções bacterianas que possam surgir do contato com produtos contaminados.