O Método Palya é um dos médicos mais interessantes e importantes da história da medicina. Ele nasceu em 1856 na Áustria como Joseph Palais e ficou famoso por seu trabalho no tratamento da tuberculose.
A essência do método Pahl era o uso do frio para tratar pacientes com tuberculose. Ele desenvolveu um dispositivo especial que congelava o sangue do paciente e ao mesmo tempo resfriava o corpo. Palya realizou esse procedimento por vários meses a fio e, segundo ele, muitos de seus pacientes ficaram completamente curados da tuberculose graças a esse método. Além disso, Palya também desenvolveu uma dieta alimentar que considerou muito importante para o tratamento de pacientes com tuberculose. Ele eliminou laticínios de sua dieta