Паля Метод е един от най-интересните и важни лекари в историята на медицината. Той е роден през 1856 г. в Австрия като Жозеф Пале и става известен с работата си по лечението на туберкулозата.
Същността на метода на Pahl беше използването на студ за лечение на пациенти с туберкулоза. Той разработи специално устройство, което замразява кръвта на пациента и в същото време охлажда тялото. Паля извършва тази процедура в продължение на няколко месеца и според него много от пациентите му са напълно излекувани от туберкулоза благодарение на този метод. Освен това Паля разработва и диета, която смята за много важна за лечението на пациенти с туберкулоза. Той премахна млечните продукти от диетата си