Hydroxiprolin är en monokarboxylaminosyra som finns i kollagen och gelatin.
Hydroxyprolin är en essentiell aminosyra och spelar en viktig roll i bildandet och underhållet av strukturen i kroppens bindväv. Det är en del av kollagentyperna I, II, III, V, som är de viktigaste proteinerna i bindväv.
I människokroppen syntetiseras inte hydroxiprolin, utan tillförs endast med mat, främst genom konsumtion av kött, fisk och fågel. Därför är hydroxiprolin en essentiell aminosyra som måste förses med mat.
Hydroxiprolins huvudsakliga funktion är att delta i bildandet och stabiliseringen av den trippelspiralformade strukturen av kollagen. Tack vare närvaron av hydroxiprolin har kollagenfibrer hög styrka och elasticitet.
Således spelar hydroxiprolin en avgörande roll för att upprätthålla den normala strukturen och funktionerna i bindväv - ben, brosk, senor, hud. Ett tillräckligt intag av hydroxiprolin från mat är nödvändigt för normal tillväxt och återställande av bindväv.
Hydroxiprolin är en monokarboxylisk alifatisk aminosyra, som är en av huvudkomponenterna i kollagen och gelatin. Detta betyder att hydroxiprolin är en integrerad komponent av proteiner som utgör strukturen av hud, senor, ben, brosk och ligament. Dessutom finns hydroxiprolin också i många andra föreningar, inklusive blodproteiner och proteiner i hjärnan.
Hydroxyprolins huvudsakliga funktion i kroppen är att hålla ihop kollagenmolekyler, vilket främjar deras elasticitet och styrka. Med tillräckligt med hydroxiprolin kan kollagenmolekyler gå samman till komplexa nätverk och därigenom bilda strukturen av proteiner och stärka kroppsvävnader. Det är därför, med brist på hydroxyprolin, huden blir torr och kroppen förlorar sin flexibilitet.
Inom det medicinska området används hydroxiprolin för att behandla artrit, vilket kan leda till ledinflammation och vävnadsförstöring. Användningen av hydroxiprolin kan bidra till att minska inflammation och öka styrkan hos de vävnader som är involverade i behandlingen.
Det bör dock noteras att i kroppens normala tillstånd produceras hydroxyproliner i tillräckliga mängder, så deras ytterligare administrering krävs inte för kroppens normala funktion. Men i vissa fall kan det vara nödvändigt att öka mängden hydroxyproliner i kroppen som ytterligare näringsämnen.