Salmonella Choleraesuis

Salmonella choleraeus

Salmonella Choleraeus är en bakterie som tillhör släktet Salmonella och är en av de vanligaste patogenerna för livsmedelsburna sjukdomar. Det upptäcktes vid svinpest och orsakar sekundär salmonellos hos människor. Salmonella Choleraus kan också orsaka livsmedelsburna sjukdomar.

Orsaksmedlet Salmonella Choleraeu är en gramnegativ stav 1-4 µm lång. Bakterien är mycket resistent mot miljöfaktorer, inklusive höga temperaturer, ultraviolett strålning och desinfektionsmedel. Den kan överleva i flera månader på matytor och i jord.

Den huvudsakliga infektionskällan är sjuka och asymtomatiska bärare av salmonella. Smitta kan överföras genom kontakt med infekterade djur, såväl som genom mat, vatten och andra miljöföremål.

Symtom på Salmonella Choleraeus-infektion kan vara diarré, kräkningar, buksmärtor, feber, huvudvärk, svaghet och aptitlöshet. Infektionen kan vara livshotande, särskilt hos barn och äldre, och hos personer med försvagat immunförsvar.

För att diagnostisera infektion används mikrobiologiska metoder, såsom odling av odlingsmedier och påvisande av Salmonella i prover av avföring eller kräksjuka. Behandlingen inkluderar antibiotika som amoxicillin och cefalosporiner, samt rehydreringsterapi. I förebyggande syfte ingår god hygien, övervakning av kvaliteten på mat och vatten samt vaccination mot salmonella.

Salmonella choleraeuis är en bakterie som kan orsaka olika sjukdomar hos människor och djur. Den tillhör släktet Salmonella, som omfattar mer än 2 000 olika arter av bakterier.

Salmonella choleraeus är en av de vanligaste typerna av salmonella som finns hos grisar. Det kan överföras till människor genom mat som är förorenad med grisavföring eller genom kontakt med infekterade djur.

Hos människor kan Salmonella choleraeus orsaka sekundär salmonellos, som visar sig som diarré, illamående och kräkningar. Det kan också orsaka livsmedelsburna sjukdomar hos människor som äter förorenad mat.

För att förhindra infektion med Salmonella choleraeus är det nödvändigt att observera god hygien, tvätta händerna och maten noggrant innan du äter, och även övervaka städningen av lokalerna där djuren hålls.