Салмонела Холера

Salmonella choleraeus

Salmonella Choleraeus е бактерия, която принадлежи към рода Salmonella и е един от най-често срещаните патогени на хранителни заболявания. Открит е при чума по свинете и причинява вторична салмонелоза при хората. Salmonella Choleraus може също да причини болести, причинени от храна.

Причинителят Salmonella Choleraeu е грам-отрицателна пръчка с дължина 1-4 µm. Бактерията е силно устойчива на фактори на околната среда, включително високи температури, ултравиолетова радиация и дезинфектанти. Може да оцелее няколко месеца върху хранителни повърхности и в почвата.

Основен източник на инфекция са болните и безсимптомни носители на салмонела. Предаването на инфекцията може да стане при контакт със заразени животни, както и чрез храна, вода и други предмети от околната среда.

Симптомите на инфекция със Salmonella Choleraeus може да включват диария, повръщане, коремна болка, треска, главоболие, слабост и загуба на апетит. Инфекцията може да бъде животозастрашаваща, особено при деца и възрастни хора, както и при хора с отслабена имунна система.

За диагностициране на инфекцията се използват микробиологични методи, като посявка на хранителна среда и откриване на Salmonella в проби от изпражнения или повръщано. Лечението включва антибиотици като амоксицилин и цефалоспорини, както и рехидратираща терапия. Профилактиката включва добра хигиена, следене на качеството на храната и водата и ваксиниране срещу салмонела.

Salmonella choleraeuis е бактерия, която може да причини различни заболявания при хора и животни. Принадлежи към рода Salmonella, който включва повече от 2000 различни вида бактерии.

Salmonella choleraeus е един от най-често срещаните видове салмонела, открити при свинете. Може да се предаде на хората чрез храна, заразена със свински изпражнения, или чрез контакт със заразени животни.

При хората Salmonella choleraeus може да причини вторична салмонелоза, която се проявява като диария, гадене и повръщане. Може също да причини хранителни заболявания при хора, които ядат замърсена храна.

За да се предотврати заразяване със Salmonella choleraeus, е необходимо да се спазва добра хигиена, да се измиват добре ръцете и храната преди хранене, както и да се следи за чистотата на помещенията, където се държат животните.