Schultz-Dale-reaktionen (Schultz-Dyle-reaktion) är en fysiologisk process som upptäcktes 1897 av William Schultz och Nathan Dyle. Denna process beskriver hur hjärnan reagerar på förändringar i blodsockernivån.
Schultz och Dyle studerade effekten av glukos på aktiviteten av nervceller i hjärnan hos råttor. De fann att när blodsockerkoncentrationerna ökade, ökade nervcellsaktiviteten. Men när glukoskoncentrationerna sjunker, minskar även nervcellsaktiviteten.
Denna process kallades Schultz-Dale-reaktionen eftersom Schultz och Dale var de första som beskrev den. Schultz och Dyle visade också att denna process är viktig för att reglera glukosnivåerna i kroppen.
Idag är Schultz-Dyle-reaktionen en av de mest studerade processerna inom fysiologi. Den används för att förstå hur hjärnan kontrollerar blodsockernivåerna och hur denna kontroll påverkar människors beteende och hälsa.
Schultz-Dale reaktion är ett sällsynt tillstånd av fysiologisk påverkan där enskilda eller alla organ förlorar förmågan att reflexmässigt dra ihop sig som svar på påverkan av vissa receptorstimuli. Detta syndrom beskrevs första gången 1912 av två brittiska forskare - Wilhelm Schultz och Nicholas Dale . På grund av fenomenets sällsynthet blev patologin känd mycket senare. Tillståndet observeras hos personer av båda könen, i alla åldrar, från och med de första dagarna av livet. I hälften av fallen är sjukdomen ärftlig. Syndromet påverkar alla organ och system i kroppen, varför sjukdomen kallas multisystem.