Schultz-Dale reaksiyonu (Schultz-Dyle reaksiyonu), 1897'de William Schultz ve Nathan Dyle tarafından keşfedilen fizyolojik bir süreçtir. Bu süreç, beynin kan şekeri seviyelerindeki değişikliklere nasıl tepki verdiğini açıklar.
Schultz ve Dyle, glikozun sıçan beynindeki sinir hücrelerinin aktivitesi üzerindeki etkisini inceledi. Kan şekeri konsantrasyonu arttıkça sinir hücresi aktivitesinin arttığını buldular. Ancak glikoz konsantrasyonu düştüğünde sinir hücresi aktivitesi de azalır.
Bu sürece Schultz-Dale reaksiyonu adı verildi çünkü bunu ilk tanımlayanlar Schultz ve Dale'di. Schultz ve Dyle ayrıca bu sürecin vücuttaki glikoz seviyelerini düzenlemek için önemli olduğunu da gösterdi.
Bugün Schultz-Dyle reaksiyonu fizyolojide en çok çalışılan süreçlerden biridir. Beynin kan şekeri düzeylerini nasıl kontrol ettiğini ve bu kontrolün insan davranışını ve sağlığını nasıl etkilediğini anlamak için kullanılır.
Schultz-Dale reaksiyonu, bireysel veya tüm organların, belirli reseptör uyaranlarının etkisine yanıt olarak refleks olarak kasılma yeteneğini kaybettiği nadir bir fizyolojik etki durumudur. Bu sendrom ilk olarak 1912'de iki İngiliz bilim adamı - Wilhelm Schultz ve Nicholas Dale tarafından tanımlandı. . Fenomenin nadir olması nedeniyle patoloji çok daha sonra tanındı. Bu durum her iki cinsiyetten insanlarda yaşamın ilk günlerinden başlayarak her yaşta görülür. Vakaların yarısında hastalık kalıtsaldır. Sendrom vücudun herhangi bir organını ve sistemini etkiler, bu yüzden hastalığa çoklu sistem adı verilir.